哪些人不宜喝山药粥？

健康一身轻：山药粥虽好，也有不宜人群？专家：心火大，焦躁不安

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

4、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药粥营养价值

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

以上内容参考山药有四种吃法最养人这些人却不能吃山药

以上内容参考-山药粥

大家在生活中应该都喝过山药粥吧，但是您了解山药粥吗？今天就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能喝山药粥呢，以及山药粥做的时候有什么注意呢？我们一起来学习吧。

什么人群不能喝山药粥呢

1.患有糖尿病的人是不能吃山药粥的，山药里面含有粘液蛋白，可以达到降低血糖效果，但是它属于根茎类食物，里面又含有很高的淀粉，如果吃得太多反而没办法达到降低血糖作用，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2.喜欢吃火锅的人也不适合喝山药粥，淮山本身是一种滋补身体的药材，在吃火锅的时候，火锅里面会有很多麻辣小料。使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火[8u58药材网www.8u58.com]，因此，在吃火锅时最好少吃山药。

3.患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性也不能喝山药粥，因为淮山里面含有薯蓣皂苷，在身体里面会形成荷尔蒙，像雌性激素和睾丸激素。因此，对于男性患有前列腺癌，女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

山药粥做的时候有什么注意呢

1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。

2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。

山药不能和什么一起吃呢

1.山药是不能跟鲤鱼一起吃的。大家都喜欢鲤鱼，锦鲤锦鲤嘛！在日常生活都中会图个吉利，比如考试之前了，逢年过节了，我会选择去吃鲤鱼，但是如果您选择去吃山药的话，那么就不要将鲤鱼和它一起食用了。山药和鲤鱼一起食用之后的后果，虽然不至于导致生命危险，但也会使您产生肚子疼，胃里恶心，严重的可能会导致呕吐的现象，也够好顿折腾的了，所以还是要非常注意的。

2.山药不能跟黄瓜一起食用。日常生活中人们吃黄瓜都图一个水凉，但是呢，在吃山药的时候最好是不要跟黄瓜一起食用的，虽然二者一起食用不会引起极其强烈的不舒服的感觉，更不会有生命危险，但是黄瓜中的一种酶会分解山药中的维生素C，进而破坏山药中的营养平衡。所以如果山药和黄瓜一起吃，也就违背了我们想要补充营养的初衷，所以最好还是不要将二者一同食用。

山药去皮手痒怎么办呢

1、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

2、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

3、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。

4、不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。