嘻嘻，这是可以的~
制作方法如下：
1.选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。
2.切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。
3.灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。
4.水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。
5.撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。
6.收锅：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右[8u58药材网www.8u58.com]，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65％左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。
7.起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65％左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。
产品特点：色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。
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我不知道您是听谁说的，但这是没有科学依据的!!您说的扶手瓜应该就是人们说的佛手瓜!!佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高且在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。另外，它所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通，平衡酸碱，解毒排
查看详细佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。有诗赞曰：“果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有
查看详细秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收，切成薄片。洗净后入锅加冷水烧之沸腾即可装盆食用。1，佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。2，佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。
查看详细佛手瓜有营养，适量吃没有坏处。"佛手瓜"营养价值：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。清炒佛手瓜材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许做法：1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；2
查看详细主料排骨400克佛手瓜2个辅料红枣适量盐适量鸡精适量水适量步骤1.备好食材：排骨4OO克、佛手瓜2个、红枣适量2.佛手瓜削皮去籽切块、红枣洗刷干净备用3.排骨烫去血腥水后直接入锅4.加入佛手瓜与红枣5.加入适量水6.大火煮沸，再中火煮上40分钟7.煮好的汤加入少许盐和鸡精调味8.盛碗上桌，一道汤清鲜肉香美的佛手瓜排骨汤完成
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