红烧狗肉放了姜大料八角草果那椒能吃吗?

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红烧的话桂皮八角香叶这些提味去腥的香料不相克还可以加陈皮等有增补的效果不过狗肉不宜和蒜姜绿豆茶海鲜类过敏物搭配蚝油主料是海鲜牡蛎可能还需注意

做狗肉是要放这些呀!

当然能吃了而且味道不错

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草果作为香料怎么用最好?

草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。宜忌:气

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香果和草果是不是一样的?

香果和草果是不一样的。香果的图片:草果的图片:香果,又名:川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本,高40-60厘米。根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,一种中药植物,常用于根茎供药用,功能行气开郁,祛风燥湿,活血止痛,治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片

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草果小茴香白扣是什么东西?

调味料草果(学名:),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿

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三奈、醪糟汁、草果分别是什么东西?

一:三奈:三奈是沙姜的别名。沙姜又叫山柰、三奈。山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。三奈的营养分析:1.生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁;2.生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”;3.生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗

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草果怎么炒的做法?

用料主料草鱼半条调料冰糖适量鸡粉少许葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒少许桂回皮适量干辣椒适量料酒适答量生抽1小勺老抽2小勺蚝油适量草果适量香叶少许草果怎样炒的做法1.将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片、大蒜去皮、八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽2.将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块(鱼块的背面向下),小火将其煎黄一面后再翻面、等煎至两面金黄后放入两小勺料酒3

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猪排骨煲汤里的草果和八角分别用量是多少?

草果来八角放猪排骨自煲汤的用量是草果2克,八角1克即可。猪排煲汤推荐:冬瓜排骨汤材料:猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克,八角1克,草果2克。材料要求排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;冬瓜:把瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);具体做法:想做几碗汤就放多少水,把排骨放入电压力锅,把拍的姜放进去,再放料酒(去肉的腥气)、八角,草果、醋(好让骨头里的钙质

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