为什么烧汤加草果、八角、辣椒后汤变黑?

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这些佐料需要的较少,有个味儿就OK了。要是多了,做出来的油辣子灰感觉怪怪的,香料味儿太重了~~~

可以加草果和桂皮[8u58药材网www.8u58.com],增加油辣椒的醇香,八角的香味过浓烈不适合加。

可能它知道自己成为了黑暗料理

香料、草果是什么样的图?

草果是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国

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草果原产地在哪里?

在我国,草果主要分布干云南、广西、海南,进口则多来源于越南、泰国等国。主产于云南金平、元阳、河口、屏边、绿春、马关、西畴、富宁、麻栗坡、盈江、潞西、陇州;广西那坡等地。草果(学名:)是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端钝圆,穗状花序不分枝,每花序有花多达30朵;总花梗被密集的鳞片,鳞片长圆

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桂皮、八角、草果、香叶、吃多了有什么坏处?

对于药材以及那些营养物质其实适量的去吃还可以,如果吃多了对身体也不好(就和药类似,每种药都会有三分毒),就拿这个例子来举一下吧,谁也不会待着没事天天吃感冒药当然首先它是苦的;可是如果是甜的您也不能天天吃,毕竟它是药而不是食物(还有一个就是小时候打针吃过的糖丸,虽然现在回想不起来是什么味道了虽说是好吃,但您也不能在吃了吧),一样的道理药材也是如此不能总是去吃,吃多了对人体真的是不好。就像是桂皮是大补

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草果块根怎么做菜吃?

草果能直接当成调味料来做菜,可以提升食物的鲜度,增加食物的口感。具体用法如下:材料猪骨一根(约克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,草果3颗,盐、胡椒粉各少许。做法1、将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。3、一小时后加入玉

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草果和香菇可以一起煮汤?

胡萝卜香菇炖牛肉牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要内,能提高机体抗病能容力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。食材主料牛肉800g胡萝卜200g西兰花100g金针菇100g香菇4朵辅料八角1颗桂皮适量草果1个山奈适量花椒适量辣椒4个盐适量料酒1勺老抽1勺白糖适量豆瓣酱1勺鸡精适量步骤胡萝卜香菇炖牛肉的做法步骤1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血

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