莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味道非常的苦，一般在平时食用莲子的时候人们大多会把莲子心去掉而食其肉，但是其实莲子心的功效作用也是很好的，甚至比莲肉的药用功效更好。那么，莲子心能不能吃，怎么吃呢?
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
取出莲子的心的办法是先用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。按掰开壳，露出莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。拔出莲子心。用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，即可泡茶了。
有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富[8u58药材网www.8u58.com]，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子芯茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
莲子心功能：【功用主治】清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。①《食性本草》："生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。"②《日华子本草》："止霍乱。"③《大明一练志》："清心去热。"④《医林纂要》："泻心，坚肾。"⑤《本革再新》："清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生律止
查看详细莲子心的功效与作用1、清心去热莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。2、治便秘用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。3、养心健脑莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。4、降压莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。中医认为，大凡带苦味的植物，一般性凉。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷
查看详细冰糖莲子有清心安神、安神助眠、健脑益智、强健骨质、滋补健胃，以及清心火等功效。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。冰糖莲子其他做法准备材料：莲子、银耳、冰糖、枸杞步骤：1、银耳泡发后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入锅中2、加水3、莲子泡好后摘掉莲心4、将莲子放入锅中5、放入冰糖6、火煮开后转小火炖煮一个小时至软烂7、最后加入枸杞
查看详细吃药要搞清药性，是治什么病的才吃，不要乱吃。核桃性，甘温，有补肾健脑的功效。莲心，苦寒，清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。两样当然可以一起吃，但要看您是否有这些病了。
查看详细金银花、莲子心都能去火，如果上火可以泡水喝。莲子心性味苦寒，去火能力最强，但脾胃虚弱者慎用。金银花药性也偏寒，不适合长期饮用。
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