姜黄素是姜黄的主要活性成分，有天然的抗氧化、美白祛斑、抗炎、抗真菌、降糖降脂、保护肝脏、抗病毒及抗肿瘤的功效。因此对于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默病、及其他慢性疾病有预防及治疗的显著效果。姜黄素的具体好处有：
姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值
姜黄素有护肝效果
姜黄素具有天然的抗发炎成分
改善功能性消化不良()
姜黄素能预防甚至对抗癌症
姜黄素具有减肥效果
姜黄塑能提升BDNF(，脑衍生神经滋长因子)，改善大脑功能，减少脑部退化
姜黄素能降低多种心血管疾病的风险因子
姜黄素能预防及治疗阿兹海默症
姜黄素能加强血糖控制，改善糖尿病
姜黄素对于关节炎有改善效果
姜黄素有抗忧郁效果
姜黄素能延缓老化，减少老年退化性疾病
姜黄素能增加身体抗氧化剂的存量。
在尊重医嘱的情况下，适量的服用，毕竟个人体质不同[8u58药材网www.8u58.com]，产生的功效也不一样，不要自行决定服用量。
最直接的作用用西医的话说，就是提高新陈代谢。用中医说就是提高升发力。
姜黄是咖喱的一种香料，也可以用于治疗关节炎、胃部等问题，近日，研究人员发现姜黄里面的姜黄素能减少恐惧记忆并缓解创伤遗留症。
姜黄可以帮助人类预防癌症。说到持久性有机污染物，阴霾中含有的戴奥辛类化合物就是一种。此外，阴霾还含多种重金属、有毒微生物等。
1、形状不同：片姜黄是长圆形或者不规则的形状，大小不一；姜黄是一种不规则的、类似圆形的厚片。2、原料不同：姜黄为姜黄的根茎，片姜黄为温郁金的根茎。3、外观不同：片姜黄外皮呈现灰黄色，有时还可以看见环节以及各种须根留下来的痕迹，切面是黄白色甚至更深的颜色——棕黄色。姜黄外表皮跟片姜黄的颜色十分迥异，呈现深黄色。环节隐约可见。把姜黄切开之后，能看到金黄色表面，并呈现角质样。参考资料来源：百度百科-姜黄参考资料来源：百度百科-片姜黄
查看详细化学上把类似于姜黄这种以自身颜色发生变化来指示其他物质酸碱性变化的物质叫指示剂，常见的还有石蕊指示剂，酚酞指示剂等。还有不少植物的花、茎、根、及果实等都含有可作为指示剂的化学元素。浸泡可供实验表演的姜黄溶液，一定要买有明显黄色的干燥切片的正品姜黄。姜黄主产于四川、福建、广东、江西等地。主要在冬季或早春采挖，需要洗净、除根、煮或蒸至透心再晒干。
查看详细姜黄是黄色的。姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖，煮或蒸至透心，晒干，除去须根，切厚片，生用。姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。此外，泡菜等食品也使用姜黄。
查看详细用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素。具体功效有一定的区别。1、姜黄粉是原产于印度的姜科植物姜黄.的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂，是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。2、姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质，主
查看详细姜黄也叫毛姜黄，不是我们菜市场经常看到的生姜，只是由于形状像姜而且色黄，因此取名为姜黄，姜黄是一种多年生、有香味的草本植物，既有药用价值，又可作调味品和黄色着色剂，是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。川羌性温，味辛、苦。具有散寒祛风、除湿止痛之功能。治感冒风寒，头痛无汗，风寒湿痹，项强筋急，骨节酸疼，风水浮肿，痈疽疮毒。用于风寒感冒，头痛身疼。本品辛温，气雄而散，发表力强，主散太阳经风邪
查看详细姜黄就是一种中药的名字，一般中药店都有卖的。打成粉就叫姜黄粉。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-05
