可以。但是最好用水焯一下去除涩味和草酸。
苦瓜可以直接用来当做水果吃，将苦瓜洗净，切开去瓤和种子，直接嚼食苦瓜果肉，也可以用来拌凉菜，不过没有煮过的苦瓜味道更苦。
苦瓜在烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
扩展资料
吃苦瓜的注意事项
1、刺激肠胃
苦瓜味苦，对胃肠有很强的刺激作用，生吃苦瓜刺激更强，所以，长期生吃苦瓜会加重胃肠负担，严重可引起胃肠道疾病。
2、经期不宜食用
苦瓜味苦，性寒，属于大寒食物，生吃寒气更重，长期食用或大量食用可引起脾胃虚寒，出现腹泻、消化不良等是绝对的，并且对女性的正常月经也有影响，加重痛经最明显。
3、孕妇不能生吃苦瓜
苦瓜味苦，性寒[8u58药材网www.8u58.com]，在怀孕期间，应避免食用大寒，大热性的食物，对孕妇和胎儿不利。另外，苦瓜中含有的苦味素会刺激胃肠和口腔细胞，降低人的食物，对孕妇正常饮食有影响。
参考资料：
参考资料：
可以不煮，不过很苦。如果想苦味淡点，可以将切好的苦瓜撒点盐腌制几分钟再调味就会不那么苦了。
拌苦瓜的营养价值
1、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
可以，不过很苦。如果想苦味淡点，可以将切好的苦瓜撒点盐腌制几分钟再调味就会不那么苦了
是外皮还是里面啊？苦瓜成熟后外表变成黄色，内瓤变成红色，熟掉的苦瓜就不要炒着吃了，切薄片凉拌了吃很有营养，而且红色的内瓤包裹着的籽可以晒干保存起来，来年春天可以自己种
查看详细在凉拌或炒之前加点盐腌一下就可以了
查看详细1、生吃：生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的营养，对于不怕苦的朋友来说，直接生吃苦瓜最简单方便；2、榨汁：榨汁是苦瓜营养物质最有效吸收的方法，如果觉得味道实在难喝可以加入番茄或者猕猴桃一起榨汁，但是不可以加入糖或者含糖量高的水果，会破坏苦瓜中苦瓜素的稳定；3、苦瓜鸡蛋：苦瓜和鸡蛋一起食用能够保护骨骼、牙齿和血管，能够促进铁的吸收，有健脾治疗胃疼等功效；4、凉拌苦瓜：将苦瓜焯水过，加入调料拌好之后食
查看详细1.苦瓜切片备用。2.锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用。3.准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用。4.锅里加油，烧热，油冒烟即可。5.把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀，倒上热油，炸香。6.调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。7.把酱料汁倒在苦瓜上。8.就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。
查看详细苦瓜片加绿茶一起泡着喝，对腹部减肥效果并不明显。腹部减肥的方法：1、每天深呼吸：每天空腹时，站立，放松全身，双手自然下垂。双脚叉开与肩同宽，深呼吸：吸气时将腹部随之鼓起，也就是用腹部呼吸而不是女生本身的胸部呼吸，持续三秒，然后呼气时收肚子。尽量的让肚子的收缩幅度大一些，由慢到快，稍微感到累就可以停下。2、做家务收腹：从今天开始做个勤劳的好孩子吧。比如，扫地时不要使用吸尘器，要用抹布和扫帚，有意识地
查看详细苦瓜2条（500g）去皮猪臀肉250g香葱2根香菇(香菇食品zhi)3朵鲜虾仁50g盐dao1/2茶匙（3g）酱油(油食品)1茶匙（55ml）水回淀粉1茶匙（5ml）新答鲜苦瓜洗净，斜切去头尾，切成3cm宽的小段，再用金属小勺挖空中心的瓤和籽，成为一段段横截面为环形的苦瓜段；烧开煮锅中的水，放入苦瓜段大火煮2分钟，捞出沥水备用；新鲜猪肉剁成肉馅。将洗净的香葱、鲜香菇、鲜虾仁均剁成碎粒，一同放进大碗
查看详细吃苦瓜因人而异，但是不管是什么食物都讲究适量。胃不好不建议吃苦瓜。专苦瓜气味苦、无毒属、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜偏寒，所以胃不好的一般不建议吃。
查看详细一起泡水喝无副作用，但不建议苦瓜和红枣一起泡茶。因为红枣能补气养血，是温补一类的食品。苦瓜清热解毒，是寒凉性的食品。两者在一起食用的话，会导致营养物质流失，所以建议最好不要在一起煮。扩展资料【苦瓜的功效】1、苦瓜具有消暑清热、清心明目的作用：苦瓜性味偏寒，含有丰富的维生素，因而有清热去火、清心明目的作用，这种情况最好是生吃苦瓜，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、等有一定的功效。2、苦瓜具有健脾补肾
查看详细血糖高可以吃苦瓜饼。苦瓜含有降血压、血糖成分。苦瓜的营养成分，包含丰富的维生素C，含量约为120毫克，比草莓(80毫克)和柠檬(90毫克)还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。
查看详细可以，既能矫正宝宝的坏习惯，又对宝宝无害，不过，要少抹，以免宝宝有太大阴影。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-03-11
