排骨可以和连藕和山药煲汤吗？

排骨莲藕山药煲汤

用料

小排8块；鲜藕2段；山药一根；枸杞少量；生姜适量；砂锅一只

做法

冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。

捞出排骨，砂锅重新加水，将切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，转中火熬60分钟。

鲜藕和山药要一小时后再放入，不然熬完就找不着他们了。。。。加入后转小火，再熬60分钟。

最后10分钟加枸杞。枸杞易烂且煮久发苦，每次都最后放它。

莲藕煲汤

用料

汤骨1盒；莲藕1节；生姜1块；小葱4-5根；花椒粒1小匙

做法

将莲藕洗净，注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地刀切，而是将刀尖插入藕身，依次将藕斩裂成不规则大块状)，撒上精盐抓匀腌制约半个钟，再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用

锅内坐水，放入花椒粒，1/2生姜拍碎入锅，1/2小葱挽成葱结下锅，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用

将汤煲一次性加足清水，放入剩余的姜片、葱结，加入棒骨、莲藕，开锅后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖慢炖约2个钟，煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火，道酌情调入精盐，少许胡椒粉，撒上过热油的葱末即可

排骨可以和莲藕山药一起煲汤。

做法一

主料：新鲜山药400克，玉米1根，莲藕、猪排骨各200克。

调料：盐、葱末、香油各适量。

做法

1、所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水。

2、将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐、葱末、香油调味即可。

做法二

主料排骨250g、山药150g、莲藕150g、胡萝卜100g

辅料

油适量、盐适量、葱适量、八角适量、姜适量

步骤

1.莲藕去皮切片。

2.山药去皮洗净切滚刀块。

3.胡萝卜洗净切滚刀块。

4.排骨洗净后冷水下锅。

5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。

6.把排骨捞出[8u58药材网www.8u58.com]，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟，出锅后放盐盛盘即可享用

营养价值

山药抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化。

如今大部分人都较为留意健康养生，每日都吃一些对身体健康的食物，有很多的食材中间是相冲的，相克的食物吃完会伤害身体健康，连藕用于煲汤喝十分的有营养成分，而且汤里能添加别的食物滋补养生。那麼连藕能够和淮山药一起炖吗?连藕能和淮山药同吃吗?

营养医师详细介绍连藕是能够和淮山药一起炖的，淮山药具备滋补养生功效，服用时削皮。要戴上胶手套，黏糊糊的淮山药液汁如果一不小心遇到手里，又痒又刺的觉得更痛楚。

连藕山药排骨汤的作法

1.猪棒骨切块状，清洗预留。

2.淮山药清洗削皮，切段儿；连藕清洗削皮，切滚刀块。

3.提前准备适当枸杞子、黄芩、川芎、西域生片，水冲去灰预留。

4.葱切条，生姜切成片，蒜削皮预留。

5.把猪大骨放进锅中绰水，去鲜血撇沫；捞起来后放进装满开水的石锅中，放进葱蒜，倒进适当米酒，大铁锅煮沸撇沫。

6.把准备好的枸杞子、黄芩、川芎、西洋参片放进锅中，盖上盖子一同煲煮。

7.三十分钟上下后，把连藕淮山药放进汤中，文火煮炖。

8.放进适当盐，再煮三十分钟就可以。

9.熄火，盛入碗中就可以服用。

有的山药为啥煮不烂？

这种山药可能是抄假冒的，如果发现怎么也炖不烂，吃在嘴里脆脆的，zhi那就是假货。dao那种有可能其实不是山药，而叫木薯，有小毒，不能大量食用。真的干山药手摸上去比较涩，断面有小突起，而伪品的很光滑，中间有裂隙，有的还有小木心。

山药几月份成熟？

一般每年3月中下旬栽种。10月收获，花期6-8月，果期8-10月。山药种子不易发芽，无性繁殖能力强，3663可用芦头和珠芽繁殖，生产周期l－2年。山药在我国的大江南北都可以种植，因地区温度的不同，种植时间也不一样，华东地区一般在每年的清明前后种植。山药从播种到块茎收获、贮藏越冬的整个过程叫生长周期。在山药的整个生长周期中随着一年四季气候条件的变化，山药有节奏地进行着发芽、芽条抽生、长叶、开花结果、

茯苓、莲子、红枣、山药、百合、可以搭配吗？

可以呀。茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用。莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气功效。山药具有益志安神、延年益寿的功效。

生晒山药干怎么做？

淮山药中常含的营养元素是比较丰富的，很多人以便能够随时随地的品尝到淮山药，会将淮山药制做成山药干来存储，爱吃的情况下简易的制做就可以吃完，但是晒山药干看起来是比较简单的，可是许多人到晒制的情况下发觉淮山药是会发黑的，淮山药晒制的全过程中发黑在服用的全过程中是会影响到人的胃口的，那山药干如何晒不会改变黑呢?space怎样晒山药干山药干如何晒不会改变黑呢?泡食盐水淮山药发黑由于新鲜山药去皮后触碰到气体

洋山药俗名鬼子姜怎样腌制？

准备材料：鬼子姜2500克、尖辣椒500克、鲜姜克、大蒜瓣克、鲜味酱油180克、酱油760克、花内生油50克、高度白容酒50克、盐30克、味精20克、花椒粒适量、冰糖75克1、买来的洋姜洗去泥沙控干水分。2、洋姜切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。3、辣椒洗净鲜姜刮去皮，大蒜扒皮。4、冰糖75克鲜味酱油180克酱油380克*2味精20克盐一把大概30克左右高度白酒50克花生油50克。5、煮锅里放

发芽的铁棍山药还能吃吗？

怀山药乃四大怀药之首，又是药食同源之精品。铁棍山药是怀山药的一个品种，学术名称为怀山药1号。铁棍山药的最佳收货时段是霜降后的10天，因为长到这时候的山药才算真正意义的成熟。但近年来因为市场的需求波动，现在在农历的八月至十月分都可以收获，大批量的铁棍山药通常会搬运至恒温库保存，只要温度和湿度控制好保存3年都不会发芽。铁棍山药属于地域特产，不像土豆、西红柿等农产品一样在所有地方都可以买到，所以一般人在

山药是咋样种植的？

山药地上茎叶花果繁茂，茎蔓可长达2～3米高，有利于光合生产;生长在地下部的根状茎为人们食用。在种植山药时，要注意以下几点：第一，要选择土壤，并对农田地形、位置和前茬作物生产情况充分了解才能做出合理选择，具体如下：1、种山药选土层深厚，疏松肥沃，向阳地形，排水通畅的地块。2、地下水位要在1米以下。3、1米深土壤剖面中不要出现障碍层(如沙姜、石砾等)。4、土壤中性左右(pH值6~8)，不要过酸过碱。5

菜市场一年四季都可以买到山药吗？

是的，现在种山药的人太多菜场里，不管是春夏秋冬，都有。

山药炖排骨对肠胃不好的人可以吃吗？

山药炖排骨是可以吃的，您肯定吃了别的什么了吧，或者是吃太多了

哪里的山药好？

原产亚洲，我国自古栽培，南北各地均有栽培，并有野生分布，主产于河南、山西、山东、陕西等地。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。其中更以中国河南焦作（中国元朝起设置怀庆府一带）出产最为有名，营养丰富，药用价值极高，又称怀山药、怀参。铁棍山药是其中的珍品，久煮不烂，味道鲜美。铁棍山药是中国河南焦作的国家原产地保护产品。其中温县