莲子怎么做才好吃又营养呢？

食材：芡实80g，莲子50g，红枣10颗，桂圆5颗，冰糖适量。

做法：1、桂圆去壳留肉备用。2、把莲子、芡实、红枣洗净放入大一点的碗里，然后放入剥好的桂圆，再注入清水。

3、电压力锅里放水，把装有莲子芡实等的碗放入电压力锅里，压上15分钟。4、出锅时放入冰糖即可。

这道甜汤不仅味道甜糯，而且可以健脾益胃、补血益气、养颜美容、益肾、宁心安神等。

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅[8u58药材网www.8u58.com]，最后加入冰糖调味即可。莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。希望能帮助到您、祝您生活愉快！~~

莲子要煮多久？

2.5小时。准备材料：银耳、莲子、薏米、红枣、枸杞、冰糖   做法：1、准备好食材。2、薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。3、泡发好的银耳冲洗后去蒂，撕成小块小块，撕小块更容易较快炖出胶质。4、将所有的食材放入电饭煲，除了枸杞和冰糖，倒入水的位置大概是煮粥的最高水位线。选择煮粥模式，将时间设置为2.5h；5、倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。6、薏米炖开花了

新鲜莲子能生吃吗、新鲜莲子怎么生吃好？

比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。

用黄芪和莲子心可以同时泡水喝吗？

黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，两个药一个是补的，一个是清的，最好不要一起用

红枣百合银耳莲子汤能不能吃？

红枣百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合，红枣等煮制而成，银耳的营养成回分丰富，美容养颜。百合答和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。建议：银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳

薏米红小豆莲子心百合可以同时食用吗？

薏米红小豆莲子心百合可以同时食用。冬季用薏米，红小豆，莲子心，百合熬粥比较好。功效是清热解毒、去水肿、消痘痘，粉刺、祛湿，可以经常喝一些的。1.薏米的功效薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不

莲子没剥皮、咋吃？

莲子不剥皮和剥皮的的功效不一样，因为莲子的皮性味是苦的，所以说在中医上讲有固涩的功效。

莲子怎么蒸才有粉？

要选个头大小差不多的，色泽微黄，不要买太白的，那是经过药水洗的，要煮之前用水先泡个2小时，再煮就容易烂了。

排骨莲子粥怎么做？

排骨莲子粥的做法，首先把排骨用清水煮开，然后把排骨捞出来，把这个水倒掉，然后重新放水，再煮排骨，这个时候要放上一些姜片和花椒粒少许，然后放上莲子和粳米煮，什么时候把这个排骨的肉竹烂了，莲子也烂了，这个祢也诺了，这个时候就好了，吃的时候稍稍的放一点点咸盐就可以了