鱼腥草根凉拌的做法鱼腥草凉拌要开水烫吗鱼腥草也叫折耳根，在云南、四川等地，很多人都爱吃，鱼腥草常见的做法就是凉拌，一起来看看鱼腥草根凉拌的做法。鱼腥草1鱼腥草根凉拌的做法食材：鱼腥草150g，冷开水适量，盐1/4茶匙，花椒油20g，姜5g切片，蒜头3瓣，新鲜红辣椒3支，麻油10g，醋10g，生抽10g，糖1茶匙。做法步骤1：将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘
鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植前景吧！
鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植方法吧！
鱼腥草是不适合脾胃比较虚弱的人食用的，鱼腥草整体性寒如果身体本身比较虚弱的人食用会加重身体的疾病。同时本身肾脏有一定问题的人是不适合食用鱼腥草的，鱼腥草对于肾脏的伤害是非常严重的而且是不可逆的，所以不建议肾脏本身代谢有问题的人食用鱼腥草。一、鱼腥草的好处鱼腥草中含有大量的营养成分可以补充身体中的维生素以及矿物质，都有相当不错的效果。而且鱼腥草本身还含有大量的
鱼腥草是南方常见的一种田间小草，搭配金银花、甘草等煮水喝，清热解毒的效果十分显著。在有些地区，鱼腥草还是一道可口的菜肴。近年来受“回归自然”等风气的影响，鱼腥草已然成为了许多饭店的常见菜品。
