草果亩产量在450-600公斤左右，产量主要和品种、田间管理、采收加工有直接关系。当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时最合适采摘，晒干或微火烘干后放在干燥通风处保存。
草果为姜科豆蔻属植物的果实，生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中，喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，繁殖方法主要有分株繁殖和种子繁殖，下面我们就一起来看一看吧！
草果的干燥方法主要有自然晾晒、土窑烘烤、热泵烘干机烘烤等方法，为了提高草果产品质量，需要将摘下的果实立即晒干或者烘干，否则易发生霉变。
草果生长在热带、南亚热带，海拔600～1500米的山谷、山坡常绿阔叶林下。喜凉爽气候，适宜于树木稀疏，富含腐殖质、排水良好而湿润的阴凉地带生长。
