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1、主料：鱼腥草2把，盐少许，大蒜适量，香醋适量，生抽适量，朝天椒少许。2、买来的鱼腥草地下茎除去节上的毛根，这个鱼腥草根部很少，不知道是不是根部单独处理了，基本上都是枝叶，反复清洗干净。大蒜去皮洗净。3、洗净后的鱼腥草有根部比较长的可以切段，切至3公分左右的小段，没有根部的小草可以直接食用。4、要想把鱼腥草那股浓重的腥味去掉，需要烧一锅热水，等到水烧开，倒
鱼腥草是南方常见的一种田间小草，搭配金银花、甘草等煮水喝，清热解毒的效果十分显著。在有些地区，鱼腥草还是一道可口的菜肴。近年来受“回归自然”等风气的影响，鱼腥草已然成为了许多饭店的常见菜品。
1.增强机体免疫由于鱼腥草具有良好的吞噬作用，食用鱼腥草能有效增强机体的免疫力，减少患病的机率，而且生病后服用鱼腥草也能使病情迅速痊愈。2.抗菌性消炎鱼腥草是一种植物抗菌素，具有清热、消炎、抗病毒的功效，对于咽炎、肺炎、尿道炎、肾炎等疾病都有一定的疗效。3.利尿鱼腥草可使毛细血管扩张，服用鱼腥草后，血液流速和尿液分泌都会明显增加，因此具有利尿的功效。4.抗辐
鱼腥草是中国药典收录的草药，来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，常用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，下面我们就一起来看一看鱼腥草可不可以治咽炎吧！
鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地，下面我们就一起来看一看鱼腥草的种植方法吧！
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