长期食铁皮石斛用能够滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等，被称为“华夏九大仙草之首”，男女老少皆宜食用。
铁皮石斛白绢病是在种植铁皮石斛中比较常见的一种疾病，这种病给铁皮石斛带来的危害是不小的。其症状是受该病菌侵染的植株，在茎基部表面和基质表面出现网状白色菌引起腐烂，直到叶片黄化脱水枯黄卷曲死亡。铁皮石斛白绢病在一定条件下就会发病，一旦发起病来传染性是很快的。那么白绢病的菌核在基质和植株残体上越冬，春末至秋末均可发病。而以种植密度过大的床槽，高温到湿的雷阵天气更易发病，特别是在基质呈酸性(PH值3—5)的条件下，发病最为严重，该发病迅速，传染快，毁灭性大。
男人吃铁皮石斛好吗？这是近几年来很多人比较关注的问题。因为，近几年来，市场上出现了很多购买石斛的现象，这足以说明人们对于石斛的认识越来越多了，知道石斛的作用。然而，也有很多人对于石斛的使用范围还不是很清楚，很多人认为石斛只有那些有疾病的人才能吃，也有些人说石斛只有女人才能吃，对于石斛的食用对象众说纷纭。接下来我们就请到了石斛的相关专家，希望给更多不了解石斛的
铁皮石斛叶子是可以吃的。据检测，石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多，其次是叶和根，铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱，同样具有养生保健的功效。
据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。扩展资料选择铁皮石斛：1、口嚼无渣、黏性
