桂皮、白芷、草果、香果、花椒，香叶这些香料，主要是卤肉炖菜用的，一般情况下不会做烧烤料用。因为这些香料味道特别重，做烧烤用，烤出来的味道不是特别好，建议用辣椒面、孜然粉，或者胡椒粉代替，那样会更好一些。
可以，但味道怎么样不知道。草果是姜科植物草果的干燥成熟果实，它可单独整个炖肉吃，也可磨成粉末和其他香料搭配一起做调料，其中整个主要用于炖肉，磨成粉的调味料烹饪其他食物也可用，能与任何食物搭配一起炖煮，并没有禁忌搭配食物。
草果大多种植在海拔1100-2300米山区的树下坡地，草果喜欢生长在温暖的环境种植，不耐旱、不耐热并且也怕冷。在种植时要保证平均气温在16-18度左右。种植地周围树木数量不宜过多，否则会影响草果的营养吸收，宜选择在遮阴度为60-70%的阔叶林下种植。虽然生长能力强，但是种植在松软深厚、腐殖质丰富的土壤上能够有效的提高草果生长能力，增加产量。
草果亩产量在450-600公斤左右，产量主要和品种、田间管理、采收加工有直接关系。当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时最合适采摘，晒干或微火烘干后放在干燥通风处保存。
草果为姜科豆蔻属植物的果实，生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中，喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，繁殖方法主要有分株繁殖和种子繁殖，下面我们就一起来看一看吧！
