草果的特点与作用：
1、草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”；
2、草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时[8u58药材网www.8u58.com]，有了草果其味更佳；
3、炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味，调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香。
宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。
草果的特点与作用：
1、草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”；
2、草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时[8u58药材网www.8u58.com]，有了草果其味更佳；
3、炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味，调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香。
宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。
等快煮熟了再加，这样不会让草过的营养流失
草果是出产于热带和亚热带的一处经济作物。草果形似龙眼，呈椭圆形，成熟后经采摘加工干燥后食用。草果以个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣者为佳。草果是姜科豆
查看详细像是一做锅底料香辣口儿的朋友给的没试过。
查看详细草果的功效与作用1.草果可以化痰止咳草果中的有效成分具有化痰止咳的作用，并且因为草果中有一种案由素，可以达到天然镇痛剂的作用，所以食用草果可以起到止疼，清热解毒，化咳平喘的效用。2、草果可以抗炎杀菌草果具有很强的抗炎作用，能够对抗真菌，尤其是草果中一种叫香叶醇的物质，更是能达到很好的消炎抗菌的效果，对于人们来说，食用草果可以杀灭我们体内的真菌，达到消炎灭菌的功效。3、草果的其它作用大量的实践证明，
查看详细多年生丛生草本植物，高2～2.5米，全株有辛zhi辣气味。根状茎横走，粗dao壮有节，绿白回色或淡紫红答色，直径约2.5厘米。茎粗壮，直立，丛生，淡绿色。叶2列，叶片长椭圆形或狭长圆形，长40～70厘米，宽5～18厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘，叶两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8～1.2厘米；叶鞘开放，抱茎，被疏柔毛，边缘膜质；叶舌先端圆形，膜质，锈褐色；叶柄短或几无柄。穗状花序从根茎抽
查看详细草果又名草果仁，草果子，为姜科植物草果的果实草果性温，味辛。归脾、胃经。具有燥湿温中，除痰截疟的功能。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热等症。
查看详细猪爪、党参煲汤，是可以加草果1个、八角茴香1个、肉桂小指大一块，肉蔻1个，姜葱蒜，耗油，佐香园生抽酱油。
查看详细肉桂是一种常见的植物，属于樟科植物，中等的大乔木产品，树皮呈现灰褐色，花期在每年的六月到八月，果期在每年的十月份到十二月份，原产于中国、老挝以及印度，喜欢温暖潮湿的气候，肉桂的作用有很多，所以被人们喜爱，肉桂的功效与作用非常多。作用：肉桂的树皮、叶及”桂花“（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原
查看详细可以。炖出来会有卤排骨的香味
查看详细这些佐料需要的较少，有个味儿就OK了。要是多了，做出来的油辣子灰感觉怪怪的，香料味儿太重了~~~可以加草果和桂皮，增加油辣椒的醇香，八角的香味过浓烈不适合加。
查看详细太杂了～影响食疗效果～口感也不好～您说的几门东西都是味道大的～炖鸡怎么能用什么八角，香叶这些～这些东西都是做腥臭东西的～炖鸡要白味～
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-07-26
