丹参种植不宜连作，应实行2-3年以上轮作，最好与禾本科作物轮作，种植丹参宜选择甘薯、玉米及花生等作物为前茬。连作的危害主要表现在6~9 月份生长期枯苗率大幅度上升，地上、地下部生长量下降，根系数量、直径和长度减小，产量降低，根系外观畸形，有效成分含量降低。
以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
人参一般在4月下旬至5月上旬，人参休眠芽开始萌动出苗；5月上中旬，平均气温10℃以上时为地上茎叶生长期；6月上中旬，平均气温16℃以上时，进入开花期；6月下旬至7月上旬，平均气温18℃以上时，进入结果期；8月上中旬为果熟期；9月中旬至10月初，平均气温14℃以下时，进人枯萎期，然后转入休眠期。
