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太子参折干率约33%左右，一般亩产量在200-400公斤，将新挖的鲜参，放在室内摊开晾1至2天，使根部失水发软，再用清水洗干净，撒于晒坝，在日光下曝晒2至3天即可，但应注意晒时间不宜过长，将晒半干后的参根装入箩筐内人工除去须根，晒至干脆为止即成商品太子参。光色泽好，呈淡黄色，质稍硬。太子参分级是根据太子参自身个体大小分为；小统，中统和大统。
三七是多年生草本植物，每年有一个生长周期。一般来说，三七在一个生长周期内有两个生长高峰，即4-6月为营养生长高峰，8-10月为生殖生长高峰。三七种子的萌发温度为10-30，最佳温度为20，种子的休眠期为45-60天。幼苗在休眠期需要一段时间的低温处理才能萌发，对光照非常敏感。传统上，正常生长发育需要30%的自然光，所以三七荫棚有“30%透光，70%遮荫”的说
三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴，是砚山名特首选菜肴，制作原料主要有三七粉、土鸡等。味道既细腻、恬淡，又滑而不腻，酥甜而清香。
西红花的产量非常低，每朵花只有三个红色的柱头，那就是制作西红花的鲜花。一般一年的西红花每亩只能产干丝0.5-0.7公斤、二年的能产1公斤左右，而西红花的采摘及挑选劳力成本极高。
2月气温还是有些低，虽然可以播种枸骨，不过还是建议在春天的3-4月份或者是秋后10-12月份进行播种，最适宜的发芽温度28摄氏度到31摄氏度，要随时保持土壤的湿度，这样最有利于枸骨茁壮成长。
