柴胡属四十种大宗药材品种之一，年需求量在300万公斤以上，其具有药用价值高、开发前景看好、行情稳定等特点。柴胡野生资源枯竭，家种由于要求技术含量高，难以满足市场需求，其价格一直在高价位运行。
不能。改喝清热解毒的中成药，最便宜的比如板蓝根。
柴胡主要生长在沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下，所以在种植时尽量选择沙质的土壤，不宜选择黏土和易积水的低洼地种植。柴胡为多年生草本植物，一般种植期为两年，头年种植，次年收获。因为各地气候各异，柴胡的种植分为春茬与夏茬，但收获的季节都在第二年的秋天。选种问题：要结合自己的地理位置和气候条件进行引种，否则可能会出现南橘北枳的悲剧。同时，应该结合有效成分的含量和引种
柴胡为伞形科植物柴胡或红柴胡的干燥根。前者主产于北部地区，质地较硬，习称北柴胡、硬柴胡。后者在南方亦产，质地较软，习称南柴胡、软柴胡。
柴胡播种前在整好地的畦面上按20厘米行横向开成沟深10厘米行，然后按15厘米穴距播种或条播，春播4月上旬至5月上旬，秋播在种子后熟晒干后至11月上旬土壤冻结前。
柴胡无毒。在常规剂量内没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。若用量过大, 苦寒疏泄太过则会产生强烈的全身倦怠、白日嗜睡、反应迟钝、工作效率降低、浮肿、以及便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍症状。另外柴胡具有升散之性，故凡热病伤阴、真阴亏损、肝阳上亢等宜慎用。
