莲子的功效有哪些？

莲子具有清热去燥、镇定安神、调节血压、抑菌、生津止渴等功效。莲子一般可以用来治疗男性遗精、痢疾等疾病，同时生活中经常食用莲子，可以预防高血压、睡眠障碍等疾病的发生。建议：您适量食用。

莲子中含有纤维素、蛋白质、微量元素、烟酸、维生素等物质，食用后可以给人体补充营养，其次也具有较高的药用价值。莲子具有解暑的效果，其次可以预防鼻咽癌的发生，同时可以保护心脏，滋养身体。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补

脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾

虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜

寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛

脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，

虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食

等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的

强心作用，能扩张外周血管[8u58药材网www.8u58.com]，降低血

压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可

以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。和冰糖一起煮就行了…

莲子的功效：莲子使气血畅而不腐，有防癌抗癌的营养保健功能;莲子降血压，强心安神，滋养补虚、止遗涩精。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;对于青年入梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子是中药，可以治病，莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳，止慢性支气管炎，疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精养心安神等功效莲子除含有大量淀粉外还含有β-固甾醇生物碱及丰富钙、磷、铁等矿物质和维生素现代药理研究证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用据《太平圣惠方》介绍莲实30克研末先用粳米100克煮粥再加入莲子末搅匀服食补强志、益耳目用莲子30克加瘦肉30克炖食;或用莲子30克、百合30克加冰糖适量炖水饮老年人特别脑力劳动者常吃养心安神增强记忆力提高工作效率莲子青嫩胚芽叫莲子心莲子心味苦、性寒有清心、去热、止血、涩精功效治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症用莲子心泡水饮或研末吞服适于火旺之体莲子和莲心起食用清心安神健身延年.莲子味美亦养人莲子又称莲实、莲米、水之丹睡莲科多年水生草本植物莲成熟种子生小巧玲珑莲蓬之因外壳坚硬古人称之石莲子莲子莲副产品也我国特产之生产莲子主莲称子莲我国湖南、江西、福建、浙江等省均闻名子莲产区莲子从大暑开始立冬止陆续成熟大暑前采收称伏莲也称夏莲其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳;立秋采收称秋莲颗粒细长膨胀性略差入口粳硬莲子大都产地或其形状命名大体分湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等而湖南湘潭、安乡等地出产湘莲江西鄱阳湖沿岸生产大白莲福建建阳、建宁生产建莲全国三大名莲国内外享有盛誉莲子自古来公认老少皆宜鲜美滋补佳品其吃法多用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等莲子粥做法极简单：莲子与粳米同煮熟加冰糖或白糖再稍炖既食用冰糖莲子莲子浸泡吸水加冰糖上笼蒸再炖浓食用蜜汁红莲莲子与红枣先用文火炖1小时再加入白糖、猪板油文火焖至汁干食用配上银耳调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮熬成莲子桂圆汤无论哪种莲馔无清香口历代达官贵人常食大补三元汤其元即莲子古今丰盛宴席上无备有莲馔宋代《武林旧事》描写宋高宗御宴、《西游记》天厨御宴、《红楼梦》描写贾府盛宴均有莲子肉、干蒸莲子而莲子汤则压席菜尚有无莲成席之势莲子除作珍贵滋补食品外还付妙药医处方上莲子通常称莲肉、湘莲肉古人说吃莲子能返老还童、长生老点固信关于其养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面药用价值历代医药典籍多有记载比《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》都有据查现代药物学研究证实莲子营养十分丰富每100克含钙89毫克含磷量达285毫克钾元素虽足2.1毫克所有动、植物食品却位居榜首莲子作保健药膳食疗时般弃莲子芯莲子芯莲子央青绿色胚芽味苦有清热、固精、安神、强心之功效莲子芯2克用开水浸泡饮之治疗高烧引起烦躁安、神志清和梦遗滑精等症也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠莲子忌受潮受热受潮容易虫蛀受热则莲芯苦味会渗入莲肉因此莲子应存于干爽处莲子旦受潮生虫应立即日晒或火焙晒需摊晾两天待热气散尽凉透再收藏晒焙过莲子色泽和肉质都会受影响煮风味大减同时药效也受定影响补脾止泻益肾涩精养心安神用于脾虚久泻遗精带下心悸失眠莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸有效了食用方便好购买钻心莲子样没有苦味省工省时味道好莲子粥莲子粥：基本材料嫩莲子20克粳米100克嫩莲子发胀水用刷把擦去表层抽去莲心冲洗干净放入锅内加清水火上煮烂熟备用粳米淘洗干净放入锅加清水煮成薄粥粥熟掺入莲子搅匀趁热服用莲子红枣汤：用料莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量1、莲藕去皮切块洗净沥干2、红枣和莲子用水浸泡至软捞起3、藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1半小时至食材软透即补血润肤长期疲劳过度消耗精神药补食品红枣银耳莲子汤红枣银耳莲子汤：用料红枣100克白木耳50克莲子100克红糖适量红枣、白木耳、莲子洗净泡水锅加适量水放入3种材料煮熟加糖调味银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克冰糖100克、水3杯干银耳泡水2小时拣去老蒂及杂质撕成小朵加水4杯入蒸茏蒸半小时取出备用新鲜百合拔开洗净去老蒂香蕉洗净去皮切0.3cm小片所有材料放入炖盅加调味料入蒸笼蒸半小时即[编辑本段]作家莲子著名作家来自国西部宁夏卫市腾格里沙漠边缘古老枣树林漫游者、倾听者、吟唱者和诉说者主要文学作品有：《单人牢房》、《西域忧伤》、《宁静盛宴》、《没头没脑故事》、《纳福》、《继流》、《我男性之花》、《色城》、《温柔演说》电影文学剧本：《啥留大哥住夜》、《男性之花》、《约索夫·洛克》、《国故事》[编辑本段]食疗价值睡莲科水生草本植物莲种子又称莲实、莲米、莲肉莲又称荷芙蓉、水芝我国大部分地区均有出产而湖南产者佳秋、冬季实成熟时割取莲房(莲蓬)取出实;或取坠入水沉于泥内实除去壳鲜用或晒干用或剥去莲子外皮和心(青色胚芽)用特称莲肉[性能]味甘、涩性平主治五脏足伤气绝能补脾益胃涩肠固精养心安神[参考]含多量淀粉并含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁等[用途]用于脾胃虚弱食欲减退或泻痢能食;脾虚腹泻或小便淋浊妇女带下;肾虚遗精尿频;心失所养虚烦眠等[用法]熟食主或煎汤剂入丸、散[注意]腹满痞胀或大便燥结者宜[附方]1莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g炒香;茯苓100g(去皮)共研细末白糖适量同拦匀加水使之成泥状蒸熟待冷压平切块即成源于《士材三书》茯苓补脾利湿药与莲子肉、糯米同蒸糕食则补脾益胃之功尤著用于脾胃虚弱饮食化大便稀溏等2健脾益胃散：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120g人参15g(或党参60g)共炒研末临用时加适量白糖每次用15~30g温开水冲调服源于《方脉正宗》本书实即古方四君子汤去甘草加入补脾诸物而成药性平和能滋养补益健运脾胃用于脾虚少食腹泻小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚咳嗽少气等3莲子百合麦冬汤：莲子15g(带心)百合30g麦门冬12g加水煎服本方用带心莲子清心宁神百合、麦门冬亦有清心宁神之效用于病余热未尽心阴足心烦口干心悸眠等