炎热的夏天，大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余，却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？5月28日的英国《每日邮报》给大家带来了一个喜讯，在一个50，000人参与的实验中，科学家证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢？
白酒能安神助眠
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用[8u58药材网www.8u58.com]，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。
药酒也要按照度数喝
目前市场上的药酒种类很多，制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。
‘补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。’不过最好用黄酒泡！！
当归的治疗用量为每日10~15克，养生保健用量为每日3~6克。使用方法：1.防治老年心脑血管疾病：用当归6克，川芎5克，加水适量煎煮两次，每次30分钟，加红糖和少许调味，代茶饮。2.血虚（贫血）患者，身体虚弱、面色苍白、头晕目眩、心悸气短者：用当归10克，熟地10克，大枣10枚，牛（羊）肉250克，炖煮1~2小时，食肉喝汤。3.老年人体弱无力，气血不足者：用当归20克，黄芪100克，母鸡1只，炖煮
查看详细当归补血活血，润肠通便，黄芪具有益气固表升阳举陷托里排脓的作用，大枣具有补血益气，健脾安神的作用，枸杞子具有补益肝肾，益精明目的作用，这几位药同用具有补气养血，滋阴安神的作用
查看详细祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气zhi轻而辛，故又dao能行血，补中有动，行中回有补，为血中之要答药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
查看详细当归的留种：选无病虫害、生长良好的田块留种，不挖，在地里自然越冬，翌年早春出苗后除草并追肥1次，促进植株生长良好。6～7月开花，果熟期8月中旬。当种子由红转粉白色时分批采收，如种子过熟呈枯黄色，播种后容易提早抽薹，长期用提早抽薹植株所结种子育苗，抽薹率增高，生产上应采用三年生当归所结的种子作种用。将果序割下，扎成把放阴凉处晾干，避免受热受潮，脱粒除净杂质，放阴凉处保存，也可至播种前脱粒。
查看详细羊肉就是抄上火的羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
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