天然食物莲子的营养成分及药效是什么？

营养成分莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。

食疗药效莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一[8u58药材网www.8u58.com]，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子与米同煮粥，健脾益肾功效显著。

莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

银耳木瓜莲子百合糖水属于凉性还是温性？

凉性！银耳木瓜莲子百合都是凉性食物！！！！！！

莲子心可以和红枣一起泡茶喝吗？

可以。一、工具/材料莲子心50g、枣30g、水500ml、枸杞二、方法/步骤1、莲子心、红枣先洗净备用；2、把洗净的莲子心、红枣倒入炖锅里，注入500ml的开水；3、盖上盖子大火1个小时；4、枸杞洗净备用；5、一个小时后，加入洗净的枸杞，盖上盖子继续炖30分钟；6、半个小时后加入冰糖再炖半个小时即可关火食用。

柠檬和莲子心可以一起泡水喝吗？

可以同时服用的，莲子心有清心火的作用，柠檬含有多种维生素，特别是维生素c。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。莲子心是睡莲科植物莲的成熟

干莲子要泡多久只能短时间浸泡？

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

绿豆莲子泡多久煮多久才好吃才营养？

绿豆莲子比银耳泡的时间要长些，其实在浸泡半小时的左右再特别洗干净，然后在煲的时候用这些水，营养不宜丢失，大约1~2小时就够了。

莲子心泡蜂蜜可以吃吗会不会中毒？

病情分析：可以喝，不会中毒，中药配伍禁忌中只有蜂蜜不可和葱配的。意见建议：莲子心可以和蜂蜜喝。食用蜂蜜的注意事项汇总如下：不宜与豆腐同食。不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。