怎么样选好当归？

1，当归不要买金黄色的，2尽量不要当归片，因为片基本都是熏的，岷县的也不例外，因为不熏很难看的，3，当归须须不是尾，尾是股子的一部分，去掉须须的原因是因为如果当归干的很透，须须是一碰就掉了，所以提前去掉了，4，不要轻易买当归粉，因为当归粉可能是小当归或者须须打成的！

品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

要这样选当归：外表灰棕色或棕褐色，全体具纵皱纹，支根部尤多，归头顶端圆平，有茎叶残基，常有不显著的环形皱纹，归身略呈圆柱形，身面凹凸不平，其下生有3～5条或更多的归尾，归尾上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状的须根痕迹。质多柔韧，断面黄白色，有裂隙，中层有浅棕色环纹，并有多数棕色油点。气清香浓厚，味甘微苦辛。简单地说，当归以主根大、身长、支根少、断面黄白色、气味浓厚者为佳。

选好当归，不是看个头和颜色：

1、看外观闻气味：道地的岷归切面发白，油脂圈明显，肉质饱满，香气浓郁。个大、支根少、油性足，就是精品。而独活的断面发灰，东当归支根比较多、油性不足，野秦归体形比较长，要注意鉴别。

2、看等级：当归有主根，有支根，三斤当归去掉支根后只余下一斤，习称当归头，实际上是头身俱全的主根，这是精品。当归头越大[8u58药材网www.8u58.com]，价格越贵。

专家提醒，到正规机构购买有保障。张仲景大药房，只采购道地、放心的中药材。到张仲景大药房就能买到道地甘肃岷县当归。

为了避免买到劣质硫磺泡白的当归，专家提醒，药材讲究地道性，药材越地道疗效才越好。因当归本是名贵药材，价格高，市场上出现伪品、劣品等现象。例如用独活冒充的，还有东当归、野秦归等，都算不上是真正的当归。

现代医学研究发现，当归中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。如果人们常服用当归，不仅可以给身体及时补充营养，促进新陈代谢，同时还能调节人体内的循环，祛病强身。

如果是想要借助当归片来达到日常保健的作用，那么当归泡水是一个非常不错的选择。这里需要注意的是，需要用当归来进行疾病治疗则应咨询医生，选择其他吃法。同时，当归应避免与生姜、菖蒲、海藻等同食，与这些同食，会影响当归功效的发挥。

一、外型：头大身长腿粗

首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。

二、颜色：黄褐色或微褐色

大家平常在药店买的当归通常很白。一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。真正道地的当归按照传统加工出来的颜色应该是偏黄色、黄褐色，而不是白色，

所以大家买当归不要认为白的就是好，其实真正岷县当归应该是黄褐色或微褐色，一般黄色会更加明显一些。

三、气味：有一股扑鼻清香

当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁，它让您闻了还想闻;独活香气较闷浊，久闻有不适感。“独活和当归，我们做过实验，两种药材给实验对象闻，大家都是更喜欢闻当归的香气。”黄海波说。

四、味道：甜中带辛辣

岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。云南产的当归是从甘肃移栽过去的，到了云南当归长得就变形了。一是身不够长，二是当归味道麻舌感和辛辣感会远强于岷县的当归。每个人味觉不同体验有所差别，但大体上相同。

当归对身体的多种好处：

一、抑制心肌收缩频率

当归可以作用在心血管系统，因此可以使得心肌收缩频率明显受到抑制。

二、促进造血

当归最为常见的功效就是促进造血，将当归浸泡在水中会产生一种物质，这种物质可以促进血红蛋白以及红血球细胞的生成，因此在改善贫血方面有很大作用。

三、改善肺通气功能

当归有很好的神经系统抑制作用，因此可以有效改善肺通气，食用当归在体力恢复上有很大帮助。

四、提高免疫力

当归对免疫功能低下的机体可以起到调节以及恢复的效果，对健康人群的淋巴细胞转化有很大促进作用。

五、治疗血虚

存在血虚症状的人群，比如眩晕、疲倦乏力、面色萎黄以及舌苔淡、脉细患者，可以搭配当归跟熟地黄、白芷来起到治疗效果，如果生理期经常腹痛，也可以通过当归来调经止痛，在治疗血虚类月经不调方面有很大效果。

黑蚂蚁灵芝当归枸杞泡药酒是什么功效？

灵芝一一(性平)抗肿瘤.保肝脏，具有镇静安神的功效。当归一一(性温)补血活血，调经止痛，润肠通便。枸杞——(性温)补肝肾，益精明目，抗衰老。黑蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的作用；枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳

当归加酒炒有什么作用？

1、酒炒当归有可增强活血散瘀的功效，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤等证2、当归补血和血，活血调经，止痛宁神的功效。甘温和血，辛温散内寒，苦温助心散寒。润肠胃，泽皮肤，养血生肌，排脓止痛作用。中医认为，凡中药皆有四气五味、升降沉浮和归经，以药之偏性纠正人体体质之偏，使人体的气血、脏腑、经络达到平和的健康状态。当归味甘、辛、苦，性温，归肝、心、脾经，其甘温质润，长于补血，确有血虚能补、血枯能润的功效

当归、黄芪、当参一起泡水好不好？

当归，黄芪，党参一起煮汤喝很好，能补气补血，对气血虚，手脚冷的人有很好的养生作用.不过，当归，黄芪，党参都是根茎类的，泡水并不能很好的让药性渗出，最好煮汤喝，大火开后，再用小火煮40分钟左右.

当归、黄芪、党参、鸡血藤可以在一起泡水喝吗？

以上四味中药可以先煎煮20分钟服用。也可以泡开水喝。

丹参、黄芪、当归、枸杞能一起用吗？

可以用最好找的当地中医辨证用药

当归和黄芪、茯苓和天麻能一起吃吗？

当归黄芪，茯苓和天麻是可以一起吃的，这几味药是不犯相的，黄芪和当归是不内气的，茯苓健脾和胃的天麻可以治头痛，颤抖。