莲子跟什么烧营养价值高？

我觉得莲子煮粥或者是炖排骨之类的都很有营养，不要炒好些吧

莲子和红枣炖比较好

详细一点。。。

石莲子起什么作用？

石莲子具有清湿热，开胃进食，清心宁神，涩精止泄之功效。用于噤口痢，呕吐不食，心烦失眠，遗精，尿浊，带下。

怎样快速去掉莲子外皮？

莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。吃香椿需用开水烫提醒一下：一：莲子尽量不要生吃，南方水乡的百姓通常都是只用锅煮熟再吃，软薄膜蒸煮的时候无需剥掉，等吃的时候要剥掉再吃。二：晒莲子干，不需要煮熟，煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，尽量不要剥掉薄皮，晾晒的时候尽量上边罩上纱

怎么去莲子心？

是干的莲子吧？不用泡水，用一小段硬些，和莲心大小相近的铁丝，稍稍一顶就出来了。

莲子心有毒吗主要有什么功效？

没有毒的，莲子心其味清苦，但却具有zhi极好的降压去脂dao之效。异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本回草图答经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧

莲子心有什么功效？

莲子心为莲子中的青嫩胚芽，味苦，性寒。它的功效主要有清心安神，交通心肾，涩精止血。主要治疗热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。具体应用主要表现为：第一，用于肾虚遗精遗尿。莲子心有益肾固精的作用，常常与芡实、龙骨等药物同用。第二，用于脾虚食少久泻。本品既可补益脾气，又能涩肠止泻。第三，用于带下病。既能补脾益肾，又能固涩止带。治疗脾虚带下可以与茯苓、白术等同用。第四，用于虚烦心悸失眠等。

莲子没煮熟、是不是不可以吃？

莲子没熟吃了当然没事只是消化不好。而且是很不好吃，莲子要煮到绵绵的才好吃。最好是放高压锅是先煮，桂圆是红枣是易熟的，要等到莲子熟了后再一起放下去加冰糖煮。后两者不要煮到糕了才好吃。