糖尿病可以吃山药吗？

糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

山药从中医上讲也是一味药材，有一定的温补作用，所以很多人喜欢吃山药，可以蒸着吃，或者把山药和粥一起煮着吃，还有人把山药磨成粉冲水喝。但实际上山药的淀粉含量还是比较高的，尤其是一些含水分比较少的山药品种，淀粉含量更高，所以糖尿病患者如果要吃山药，就要适当减少当餐的粮食的量。也就是说，糖尿病患者可以吃山药，但是要把山药当成粮食来吃，而不能当成菜吃。其实除了山药以外，其他块茎类的蔬菜，比如土豆、莲菜、芋头、南瓜等等，这些的淀粉含量都比较高，都要当成粮食食用，而不能当成菜来吃

糖尿病是可以吃山药的，不过一定要控制好量。在山药当中虽然含有较高的淀粉含量，吃太多会导致人体血糖升高。但是在山药当中还含有一定的山药多糖物质，这种非淀粉多糖的物质，对于体内的消化酶能够起到一定的抑制作用，适当的吃一些可以降低体内血糖的作用，能够在一定程度上帮助糖尿病患者在就餐之后有效控制血糖水平。糖尿病作为一种严重的慢性病，长期的血糖高就会造成肾体积增大，肾小球滤过率增加，使得肾功能不全。加上长期服用降糖药对肾脏的伤害也是雪上加霜，所以在注意监控血糖的同时也要注意对肾脏的保护。在滋补肾脏方面，可以饮用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉，天然食药用真菌，以菌固肾，以菌益肾，以菌养肾。自然补肾，不给肾脏增加负担[8u58药材网www.8u58.com]，还要养成良好的生活习惯，不熬夜，保证充足睡眠，不吃辛辣刺激性食物。

山药、红薯、马铃薯、南瓜这一类的食物，是淀粉含量比较高的，因此在日常的生活中要尽量注意这类食物的摄入。

如果血糖控制相对来说比较良好的话，是完全可以进食这类的食物。

如果血糖波动过大，要适当的控制这类食物的摄入。

这里指的血糖控制良好的标准是空腹血糖小于7.0毫摩每升，餐后2小时血糖小于10.0毫摩每升。

进食这一类食物的时候，要注意进食的时间，选择在主餐用这类的食物，部分或者全部的主餐，虽然淀粉含量比较高，但是与普通的馒头或者花卷比起来，它的淀粉含量还是不高，并且可以增加膳食纤维的摄入，有利于胃肠道的健康。

如果把这一类食物，当做零食来进食，要选择在两餐中间，血糖相对较低的点的时候进食。

如果仅是这一类食物，尽量减少，适当的控制主食的摄入量，以维持血糖的稳定。

山药属于碳水化合物类食物，它的营养成分主要以淀粉和蛋白为主，其中淀粉含量极高，升糖快，易导致血糖大幅度波动。但吃山药的时候可以有以下两个方法：第一、山药搭配大量的绿叶蔬菜和少量瘦肉，可以延缓淀粉的吸收速度，适量的吃山药了。第二、如果想吃山药多一些，可以替代主食食用，例如午餐本应进食三两主食，食用一两山药后，主食应该减为二两。所以糖尿病患者不是不能吃山药，是要掌握合适的方法。

吃山药有哪些好处？

山药的功效作用不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。【全家】：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。【女性】：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。【男性】：防止“老胃病”复发。在

火麻仁山药饮的做法、火麻仁山药饮怎么做好吃？

火麻仁山药饮食材明细火麻仁40g山药250g白糖20g清水800ml甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度火麻仁山药饮的做法步骤1准备好食材：山药250克、火麻仁40克、白糖20克、清水800毫升。2将火麻仁洗干净后放入破壁机料杯内。3然后加入800毫升清水。4把料杯盖子盖好锁紧。5料杯放入破壁机底座上然后选点动功能三档打20秒。6打好以后打开盖子将火麻仁浆用漏勺先过滤一遍。7然后再用棉布过滤一遍去掉火

山药杞子和莲子可以一起煲汤吗？

请放心，山药杞子和莲子可以一起煲汤。注：山药禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

山药蒸熟后发硬是怎么回事？

蒸熟发硬有可能：山药是假的或者是菜山药，不是铁棍山药；山药上冻了，存储山药的最佳温度是10度左右，太低了就跟红薯一样，容易冻坏，然后就发硬了，就不能吃了。10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎。块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市，零余子必须成熟收获。栽培技术应实行2-3年轮作。整地除施肥后耕翻外

山药和鸡蛋糕可以同吃吗？

炒山药和鸡蛋糕可以同时食用，两种食物不相克，但要注意少量食用，因为鸡蛋和山药一块吃的话容易造成消化不良。

山药怎样间庙？

是间苗吧？一般每簇留1-3株长势健康，叶片全、植株粗大的就好。株距要留够啊，不然一发根就长不大了。间苗时株距一般多远？在种的时候株距就定死了啊，我是提醒您种之前打窝的时候要留够株距，80cm以上。