肉豆蔻如何吃?

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【食疗作用】:肉豆蔻味辛、微苦,性温,有小毒,归脾、胃、大肠、肾经,芳辣香燥,可散可涩;具有温中行气,涩肠止泻,开胃消食的功效【适用人群】:湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。肉豆蔻粥料:粳米100克辅料:肉豆蔻10克调料:姜5克做法1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;2.将粳米捞出,沥干水分;3.将肉豆蔻捣碎,研成细末;姜切片;4.取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮;5.然后改用小火熬煮,煮至粥将成;6.加入内豆蔻末、姜片,搅拌均匀;7.再略煮片刻,即可盛起食用。

【食疗作用】:肉豆蔻味辛、微苦[8u58药材网www.8u58.com],性温,有小毒,归脾、胃、大肠、肾经,芳辣香燥,可散可涩;具有温中行气,涩肠止泻,开胃消食的功效

【适用人群】:湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。

肉豆蔻粥

料:粳米100克

辅料:肉豆蔻10克

调料:姜5克

做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

2.将粳米捞出,沥干水分;

3.将肉豆蔻捣碎,研成细末;姜切片;

4.取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮;

5.然后改用小火熬煮,煮至粥将成;

6.加入内豆蔻末、姜片,搅拌均匀;

7.再略煮片刻,即可盛起食用。

肉豆蔻和白豆蔻是同一种药材吗?

肉豆蔻和白豆蔻不是同一种中药,两者在功能作用上有一定的区别。肉豆蔻属于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。药性温,味辛,具有温中涩肠;行气消食。用于虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。白豆蔻是豆蔻的别称,属于姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。药性温,味辛,具有化湿行气,温中止呕、暖胃消食的功效。常用于治疗气滞,食滞,胸闷,腹胀,噫气,噎膈,吐逆,反胃,疟疾等。

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大紫蔻是不是肉豆蔻?

紫豆蔻(别名:圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻)紫豆蔻为姜科植物白豆蔻。呈类球形,表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具有浅棕色绒毛。豆蔻是一种多年生常绿草本植物,紫豆蔻和肉豆蔻都属于豆蔻。

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肉豆蔻含有哪些成分?

肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻(.)的果实,又名肉果,以种仁(肉豆蔻)及假种皮(肉豆蔻衣)入药;做增香调味品使用。原产于印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡等东南亚热带地区。我国福建、云南、广东、海南已引种成功。肉豆蔻(河北)可食部为100%,每百克含水分11.1克、蛋白质8.1克、脂肪35.2克、碳水化合物28.9克、维生素B10.26毫克、维生素E5.9毫克、钾61毫克、钠25.6毫克、钙42毫克

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肉豆蔻有哪些特征?

(李坚、林秋梅)肉豆蔻(.)别名肉果。为肉豆蔻科常绿高大乔木,主产于印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡等东南亚热带地区。我国福建、云南、广东已有引种,海南也已引种成功。以种仁(肉豆蔻)及假种皮(肉豆蔻衣)入药。种仁含有挥发油8—15%,脂肪浊25—40%,淀粉23—32%等。挥发油中主要含肉豆蔻醚、蒎烯、桧烯、樟烯、丁香酚、甲基异丁香酚、香叶醇等。脂肪油的主要成分为肉豆蔻酸甘油脂以及油酸甘油酯。

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2025-04-28 07:36:22
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