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山药煮熟了，是不可以在冰箱的冷冻室保存的。由于煮熟的山药已经被削皮，削皮、煮熟的山药完全暴露在空气中，而山药里含有的一种酶便会和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和黑色素，即使将煮熟的山药放到冰箱冷冻室作保存还是会变黑，甚至变质。购买山药后如果不马上食用，就要立即对其进行妥善处理，以确保山药的品质和口感不变。未煮熟的山药应该去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层
查看详细发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。如果山药发芽了，可以
查看详细材料：山药，净排(味道的好坏还是主要取决于排骨的质量)配料：大料一颗，花椒数粒，姜2-3片，葱段2段，盐少许，鸡精少许做法：1.锅里放入水，烧开，净排段放入断生后捞出.2.山药去皮切滚刀块，备用.3.准备适量清水.水开后，放入排骨，大料，花椒，葱段，姜片和排骨先大火15分钟，再中小火炖8成熟4.倒入山药块，盐，炖到熟，面面的才好吃，最后依据个人口味放调料就可以了PS：山药去皮的时候会分泌让人痒痒的
查看详细可以同吃别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。山药的做法大全山药的功效与作用食物相克表相克山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药+鲫鱼：同食会
查看详细山药又名淮山，主治弱，又可泡水可喝，不过山药还是煮粥较好，山药和枸杞都可以在煮粥的时候加进去，也不是一定要泡水喝才好，而且也不容易过量。
查看详细手痒可用少许食醋洗手，马上就不痒了。试试吧，此方法好用。
查看详细萝卜顺气的，一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效：主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。黑米的
查看详细没有什么副作用。有滋阴润燥、润肺益胃的作用。不过山药建议一次不要吃太多，容易胀气。风寒咳嗽的人最好不要吃沙参。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-02-08
