吃苦瓜有什么作用？

苦瓜又名凉瓜

可以消除痘痘，也可以减肥，但效果不是很明显，也要看您怎么吃。

功效：

苦瓜1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜的功效及作用：苦瓜产地在亚洲寒带地域，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其余食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因而有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是由于，嫩瓜的苦味起源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。在种子四周的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们经常争先恐后地吃。传统医学以为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，苦瓜也可以磨成粉，做中药药材，可以到这里了解一下苦瓜粉的作用和功效能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相称于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂[8u58药材网www.8u58.com]，能提高机体应激才能，下降发作癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜素（苦瓜素作用非常多)、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。常食苦瓜对身体极为有利。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味悠久，而苦瓜素是苦瓜中的提炼物，而苦瓜素减肥堪称神奇，目前风靡与日本和韩国瘦身减肥中心中。

求

为葫芦科植物苦瓜的果实.性寒，味苦；入心、肝经。切效主治，清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症.营养成分.每100克含蛋白质1．2克，脂肪0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8毫克，硫胺素O。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。食疗作用1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

您知道吃苦瓜有哪些好处吗？

1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

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苦瓜怎么吃才不苦？

先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦有一个非常简便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者凉拌苦瓜时放入适量的耗油就可以了！我是一次偶然在电视上看到的，当天马上试了一次，非常管用。现在推荐给您，管用不管用，试试就知道了：）偶夏天最爱吃苦瓜，呵呵方法一：混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。方法二：盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。方法三：水焯：苦瓜切块用水煮熟，然

吃苦瓜能减肥吗怎么吃？

苦瓜只是热量低您吃苦瓜热量低了自然就比吃其他的东西摄入的热量少当然就减肥了可以凉拌

苦瓜熟吃有什么作用？

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气

怎样去除苦瓜的苦味？

教您如何去除苦瓜苦味

四川人怎样用苦瓜做菜？

食材明细主料鸡胸肉适量苦瓜适量辅料盐适量黑胡椒适量生抽适量水淀粉适量香油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度鸡丝炒苦瓜的做法步骤少许勾芡令您的菜更加上镜——鸡丝炒苦瓜的做法步骤：11鸡胸肉略解冻，切薄片。少许勾芡令您的菜更加上镜——鸡丝炒苦瓜的做法步骤：22用松肉锤敲松。少许勾芡令您的菜更加上镜——鸡丝炒苦瓜的做法步骤：33研上少许黑胡椒粉。少许勾芡令您的菜更加上镜——鸡丝炒苦瓜的做法步骤：44撒

苦瓜如何炒苦瓜不苦？

我觉得想要把苦瓜炒的时候变得不苦，必须在炒之前给它进行加工，把里面的瓜囊，白色的要扒的特别干净，因为白色的瓜囊就是苦味来源，炒的时候再放点糖，这样炒出来的苦瓜应该就不苦了！