鱼腥草怎么做菜吃?

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凉拌:

择去须,掐成四~五厘米的段,洗净,加盐、糖、味精、红油、酱油、醋拌就可以了。

炒菜,和肉丝一起炒

酸辣鱼腥草

主料:鱼腥草

辅料:郫县豆瓣酱、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油

1.鱼腥草洗净切段,木耳泡发后切丝。烧一锅水,水开后放入木耳炒熟,捞出。

2.水里加点盐和白醋,放入鱼腥草,立马关火,浸泡两分钟,捞出后立马放冰水里。

3.炒锅烧热后倒油,放入蒜末煸炒,炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4.放入木耳煸炒,再放冰好的鱼腥草翻炒,加生抽3勺,醋2勺,冰糖粉1勺炒入味出锅。

来自豆果的一个酸辣鱼腥草的制作方法,步骤挺详细的,推荐给您,您可以自己做来试试!

凉拌鱼腥草

(二)

一、原料:

1.

主料:鱼腥草

250

克。

2.

调料:精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。

二、制法:

将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味

精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。

按:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌

菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、

中耳炎、肠炎等有一定疗效。

鱼腥草性寒不宜多食。

3.

鱼腥草蒸鸡

鱼腥草蒸鸡

一、原料:

1.

主料:嫩母鸡

1

只(重约

1500

克),鱼腥草

200

克。

2.

调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

二、制法:

1.

将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯

一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.

取汤盆

1

只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适

量清水,

上笼蒸至鸡熟透,

再加入鱼腥草、

味精,

略蒸即可出笼。

按:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、

补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、

碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。

可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜

看食用。

4.

鱼腥草炒鸡蛋

鱼腥草炒鸡蛋

一、原料:

1.

主料:鲜鱼腥草

150

克,鸡蛋

4

只。

2.

调料:精盐、味精、葱花、素油。

二、制法:

1.

将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.

锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,

倒入鸡蛋一起煸炒至成块,

加入适量水和盐,

炒至鸡蛋熟而入味,

点入味精推匀即成。

按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥

的鸡蛋相配而组成[8u58药材网www.8u58.com],具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺

炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养

食疗菜肴使用。

5

.

鱼腥草肉丝

鱼腥草肉丝

一、原料:

1.

主料:猪肉

200

克,鱼腥草

100

克。

2.

调料:

精盐、

味精、

姜丝、

湿淀粉、

猪油、

鲜汤。

腥草肉丝二、制法:

1.

将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草

去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。

2.

锅放油烧至六成热,下肉丝炒散,放鱼腥草炒几下,

烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成。

按:

此菜由鱼腥草与滋阴润燥、

温中益气的猪肉相配而

成,可为人体提供丰富的营养成分,具有消炎解毒、滋阴润肺的

功效。

适用于肺炎、

肺脓疡、

瘦弱干咳、

营养不良、

脱肛等病症。

6.

鱼腥草烧猪肺

鱼腥草烧猪肺

一、原料:

鱼腥草烧猪肺

1.

主料:猪肺

250

克,鲜鱼

腥草

100

克。

2.

调料:料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、

猪油。

二、制法:

1.

将猪肺切成块,

多次洗去血水。

鱼腥草去杂洗净切段。

2.

锅加猪油烧热,放人猪肺煸炒至于,烹入料酒、酱油

煸炒几下,

加入葱、

姜、

精盐和适量水,

烧至猪肺熟,

加入白糖、

料酒继续烧至猪肺熟透,

投入鱼腥草烧至入味,

点入味精即可出

锅。

按:

鱼腥草与补肺润肺的猪肺组成此菜,

具有消炎解毒、

滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咳血及肺痿

等病症患者的辅助食疗菜看食用。

注:最简单的做法把它洗干净用开水泡着就可以喝

.

1、凉拌,不加辣椒油,要素辣椒。更不要加香油,特别难吃。

2、和糟辣椒肉丝一起炒。

3、和老腊肉,干辣椒一起炒。

这边都是凉拌的哟个油泼辣子,蒜末,还有醋、香油盐。

酸辣鱼腥草

主料:鱼腥草

辅料:郫县豆瓣酱、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油

1.鱼腥草洗净切段,木耳泡发后切丝。烧一锅水,水开后放入木耳炒熟,捞出。

2.水里加点盐和白醋,放入鱼腥草,立马关火,浸泡两分钟,捞出后立马放冰水里。

3.炒锅烧热后倒油,放入蒜末煸炒,炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4.放入木耳煸炒,再放冰好的鱼腥草翻炒,加生抽3勺,醋2勺,冰糖粉1勺炒入味出锅。

来自豆果的一个酸辣鱼腥草的制作方法,步骤挺详细的,推荐给您,您可以自己做来试试。

鱼腥草吃多好吗?

鱼腥草(<履巉岩本草>)[异名]岑草(<吴越春秋>).蕺(<别录>).葅菜(<唐本草>).蕺菜(孟诜).紫背鱼腥草(<履巉岩本草>).紫蕺(<救急易方>).葅子(<纲目.).臭猪巢(<医林纂要>).侧耳根(<遵义府志>).猪鼻孔(<天宝本草>).九节莲(<岭南采药录>).重

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经常吃鱼腥草可以吗?

可以的。1、中医书记载:鱼腥草性属微寒,具有清热解毒、消炎利尿等功效。如今被养生专家发现,鱼腥草其实还有一个功效,那就是可以用来瘦身减肥。鱼腥草洗干净后放在太阳下晒干,熬水喝,每天喝一两杯,即可起到瘦身减肥的功效。2、、能够调理黄疸性的肝炎每种肝病都有可能会导致黄疸,黄疸说明身体里面有湿热,鱼腥草具有消炎的功效,能去除身体里面的湿热。3、有退烧的功效鱼腥草能调理上呼吸道感染,风热感冒初期可以喝一杯

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金银花和鱼腥草放在一起泡茶喝有什么功效?

功效:清肺化热、止咳平喘、肺炎。金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒,主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明,金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔

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鱼腥草应该怎样做着吃?

主料鱼腥草100g青椒40g辅料盐适量香菜适量生抽适量味精适量自制油辣椒适量步骤1.鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。2.洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。3.青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝,香菜洗净切段。4.把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。5.放入一汤匙生抽、少许盐和味精。6.放入自制辣椒油拌匀即可食用。

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瓜子金是不是又叫鱼腥草?

您描述的这种情况来看您身体代谢不好造成了汗斑这种情况,如果长时间不治疗很容易会造成皮肤吸收功能异常。给您的建议就是,您可以适当的多吃清淡的食物,并且尽量的避免活动劳累同时可以采取理疗或者是仪器治疗的方法进行调整。

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