做汤时比如银耳莲子汤之类的、怎样使汤汁粘稠?

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1.银耳的质量一定要好

2.银耳要用凉水泡半天以上

3.炖的时间一定要足够

4.快炖好时加一点藕粉!

靓汤做好啦!

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莲子是怎么来的?

从莲蓬里来。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9—10月。秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精

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莲子心能长期喝吗?

莲子心能长期喝。夏季坚持喝莲子心水确实有一定的好处,但是喝的时候有一定的讲究,尽量不要再晚上大量的喝,不然会让人们频繁起夜影响了睡眠质量。莲子芯性寒,适当的喝能达到清热降火的效果,但是对于体质偏寒以及脾胃虚弱的人群来说尽量少喝,不然会加重体寒症状。好处:莲子心里面含有的非结晶生物碱不仅仅能够降低血压,同时也保护心脏,当此类物质进入身体中会让外周血管处于扩张状态,降低了心脏压力,让心脏能得到充足氧气

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百合和猪骨头莲子在一起保汤吃有好处吗?

百合和猪骨头莲子一起保汤,口感清香鲜美,营养价值高。百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。猪骨

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蜂蜜能和莲子心一起泡茶喝吗?

莲心即莲芯,就是指莲子心,是莲成熟种子中的幼叶或胚根,含有生物碱类、黄酮类物质、挥发油以及微量元素等多种成分,因此具有一定的药理作用。蜂蜜则是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,含有180多种物质,包括丰富的葡萄糖、活性酶、氨基酸、矿物质以及维生素等多种营养成分,由此可见,莲芯和蜂蜜都对身体有益,可以一起泡水喝。

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干的黑色莲子怎么剥开?

干的黑色老莲子硬壳怎么剥掉?zhi加食碱煮在锅子里面加dao入一千毫版升水,用大火煮沸之权后,加入二十五克左右的食碱,搅拌均匀,再把两百五十克的干莲子倒入到锅子里面,注意,加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1:10。盖上锅盖,稍微焖一下,就用工具反复推擦锅子里面的莲子,一定要快速退擦,时间一长,莲子就会被胀发,壳更不容易剥落。用米汤煮将大量的米汤倒入到锅子里面,大火煮开之后,将干莲子倒入锅子里面,

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孕妇可以吃银耳莲子羹吗?

在怀孕期间,孕妇为了母婴安全不能乱吃食物。那么,孕妇能吃保健品吗?答回案是答肯定的,但是一定要选择合适孕妇服用的,对胎儿无害的保健品。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴

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