沙棘果和油都具有很高的药用价值，有增强人体免疫的功能，能防治癌症，减少辐射损伤；能活血降压，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，对防治冠状动脉粥样硬化性心脏病有明显的治疗作用；还能消喘止咳，消食健胃、明目消炎等，有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
沙棘果的药用价值已引起各学科专家的极大关注。沙棘果将为人类壮身健体，延年益寿做出很大贡献。
沙棘是个好东西！
有资料记载，当年和平解放西藏和修筑青藏公路时期，严重的高原反应和维生素缺乏症困扰着几十万进藏和修路大军。在西藏人民的支援下，当地藏族向导采集了一种桔黄色类似小酸枣的野生浆果推荐给解放军军医。军医经过试用，发动部队广泛采集，让患病和体弱的战士们食用。几天后，患病的居然有了很大的好转；体弱的也逐渐有了精神，困扰部队的问题很快得到了解决。而藏族同胞推荐的这种藏名叫“达日布”的神奇野果就是“沙棘”。远在唐朝传下来的藏医经典《四部医典》，全书4卷156章中就有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阳、升阳等作用；有60余处记载了沙棘的健脾养胃和破瘀止血、消炎止痛的作用；而且记载了沙棘的丸、散、膏、丹、汤、酒等制剂与84种医疗和保健配方。
在动物保护研究领域也发生过这样的奇迹：被列为国家二级保护野生动物的褐马鸡，有着蓝褐相间华贵漂亮的羽毛和身姿。可是，一经动物园人工饲养两年之后，就出现了羽毛脱落，毛色暗淡无光，体质下降等退化现象。经过科研人员认真观察发现：野生条件下的褐马鸡，经常在灌木丛林里觅食沙棘的枝叶和果实，这就是褐马鸡保持鲜亮羽毛和矫健身姿的秘密。后来，人们开始经常给人工饲养的褐马鸡喂食沙棘果、渣和鲜嫩的枝叶，几个月后，所有的褐马鸡又恢复了原来华贵漂亮蓝褐相间的羽毛和身姿。
1985年11月，我国中央主要领导同志对沙棘开发与利用做了重要批示[8u58药材网www.8u58.com]，使我国对沙棘的综合研究利用开创了新的有利局面，并走在了世界先进行列。沙棘这种植物，作为保水固沙、改造沙漠、固堤防洪等的最佳丛林植物，发挥了巨大的生态功能。而沙棘枝、叶、果实以及果汁、籽油及提取物研究和应用也大力开展起来。研究表明：沙棘是一种含有多种人体必需的维生素和多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物和保健食品。前苏联卫生部的研究结果证明沙棘果实中的活性成分有190种，油中的活性成分有106种，其中维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种，都是人体必需的营养成分。难怪俄罗斯学者B?阿沃库莫夫说：“大自然竟能把这样完整的一组有益的物质集中在一种植物中，可真是奇迹！”……
沙棘是个好东西!有资料记载，当年和平解放西藏和修筑青藏公路时期，严重的高原反应和维生素缺乏症困扰着几十万进藏和修路大军。在西藏人民的支援下，当地藏族向导采集了一种桔黄色类似小酸枣的野生浆果推荐给解放军军医。军医经过试用，发动部队广泛采集，让患病和体弱的战士们食用。几天后，患病的居然有了很大的好转;体弱的也逐渐有了精神，困扰部队的问题很快得到了解决。而藏族同胞推荐的这种藏名叫“达日布”的神奇野果就是“沙棘”。远在唐朝传下来的藏医经典《四部医典》，全书4卷156章中就有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阳、升阳等作用;有60余处记载了沙棘的健脾养胃和破瘀止血、消炎止痛的作用;而且记载了沙棘的丸、散、膏、丹、汤、酒等制剂与84种医疗和保健配方。在动物保护研究领域也发生过这样的奇迹：被列为国家二级保护野生动物的褐马鸡，有着蓝褐相间华贵漂亮的羽毛和身姿。可是，一经动物园人工饲养两年之后，就出现了羽毛脱落，毛色暗淡无光，体质下降等退化现象。经过科研人员认真观察发现：野生条件下的褐马鸡，经常在灌木丛林里觅食沙棘的枝叶和果实，这就是褐马鸡保持鲜亮羽毛和矫健身姿的秘密。后来，人们开始经常给人工饲养的褐马鸡喂食沙棘果、渣和鲜嫩的枝叶，几个月后，所有的褐马鸡又恢复了原来华贵漂亮蓝褐相间的羽毛和身姿。1985年11月，我国中央主要领导同志对沙棘开发与利用做了重要批示，使我国对沙棘的综合研究利用开创了新的有利局面，并走在了世界先进行列。沙棘这种植物，作为保水固沙、改造沙漠、固堤防洪等的最佳丛林植物，发挥了巨大的生态功能。而沙棘枝、叶、果实以及果汁、籽油及提取物研究和应用也大力开展起来。研究表明：沙棘是一种含有多种人体必需的维生素和多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物和保健食品。前苏联卫生部的研究结果证明沙棘果实中的活性成分有190种，油中的活性成分有106种，其中维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种，都是人体必需的营养成分。难怪俄罗斯学者B?阿沃库莫夫说：“大自然竟能把这样完整的一组有益的物质集中在一种植物中，可真是奇迹!”……
沙棘果可以直接吃，但是有点酸。所以依据个人口味，可以做一些其他的搭配食用。1、沙棘果汁沙棘汁由沙棘（俗称醋柳、酸溜溜）榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。纯天然、原生态的沙棘果汁，生津开胃、美容养颜，正是炎炎夏日里的上好饮品。2、沙棘雪梨雪梨能润喉生津、润肺止咳，适宜食用，沙棘爽口，汁鲜味美，
查看详细1、刚采收的果实较硬，味较酸涩，没有香气。在温暖、封闭的环境和酶的作用下，果实由硬变软，涩味消失；部分淀粉转化为单糖，使果实变甜。2、由于呼吸作用，酸性物质被氧化，使酸味减轻；芳香物质的合成和积累增加，果实便具有特殊芳香气味。因此，再贮藏和运输时，需创造低温、适当通气和排除有害气体环境。3、一般采用低温、高湿和少氧的条件保持果实新鲜，延长贮藏时间。因此低温既能抑制果实的呼吸，也能降低酶的活性，从而
查看详细沙棘果具有很高的食用和药用价值。可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用；也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病；还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症；并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。用沙棘果制成的沙棘饮料，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮
查看详细沙棘果抄为胡颓子科沙棘属袭植物沙棘（desL.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。zhi沙棘果是一种小dao浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病，具有独特的
查看详细沙棘果：沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富，尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。每100克沙棘果中含维生素C可高达800～850毫克，最高可达2100毫克以上；含维生素E15～220毫克；维生素A的含量则相当于豆油的20～30倍。沙棘果含脂肪约11%，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和甘油三
查看详细据史籍记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」。现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。 从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效，能调节人体免疫功能，防止心血管疾病。同时它能消
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