怎么保存长山药？

低温保存：山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。2阴凉通风：如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑制它的生长。另外，如果存储的地方比较湿润[8u58药材网www.8u58.com]，也容易使它发芽，因此一定要保持干燥。这种方法保存虽然效果也不错，但毕竟不是专门的冷冻设备，环境湿度也不好把控，因此只能储存10天的时间，时间一长还是会发黑的。3米酒浸泡：山药发黑的主要原因还是切口发生氧化，因此想要更长久的进行储存，一定要让切口接触不到空气。可以将其折断后，在切口处用米酒浸泡一下，之后用吹风机将其吹干，这样就能促使伤口愈合。之后用餐巾纸将它包好，放到阴凉的地方，可以保存好几个月的时间。

山药和牛膝有什么区别？

一、山药和牛膝是两种不同的药物。二、药性不同：山药功效：1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 

铁棍山药和普通山药有什么不同？

铁棍山药和普通山药的区别：1.铁棍山药的产地不多，当下河南出产的铁棍山药最为出名，河南铁棍山药也受到当地大力扶持，成为中国地标农产品。2.铁棍山药的口感皮薄、味香、微甜、口感面、久食不烦腻，药食兼用，药食同源的概念被诠释的很清晰！3.铁棍山药属于怀山药的一种，经过检测当中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素、碘质、16种氨基酸、还有铁、铜、锌、锰、钙等多种矿物

来月经可以吃山药吗？

可以不但可以，还应该多吃。我们知道月经期间，因为激素问题会导致胃肠蠕动减慢，山药是滋养胃阴的，可以改善胃肠蠕动减慢的问题。而且还可以补充维生素。

山药粉有哪些功效效果好吗？

山药粉可纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药健脾、除

天麻可不可以和山药一起炖排骨？

炖排骨可以把山药和天麻同时炖，可增加排骨的大补作用。

铁杆山药是指什么山药？

    皇室贡品，山药的一个品种，富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺回肾之气答，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显    与其他山药土质不同，分为两种：1.垆土铁棍山药黏性大，土质硬口感好，营养价值高2.沙土铁棍山药：土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药

山药豆怎么吃好、是否可以带皮吃？

可以煲乌鸡汤，要去皮的

山药和红薯能一块吃吗？

据了解，地瓜和来山药是可以一起吃的，自山药味道甘甜，性平，可以有效帮助调理人体的脾胃的系统，可以补脾养胃，也可以补肾，山药常被用于脾胃虚弱，肾虚遗精，尿频，而地瓜也是味可以帮助补脾益气，还可以帮助通便，通常地瓜被用于肺胃有热，大便秘结的症状。两种食物是可以一起食用的，而且都是既可以作为食物也可以作为药物，效果都是很好的。