优质人参外观呈现暗红色，表面光泽有弹性，在光照下呈现半透明状。人参受到自然气候与种植方式的影响，品质差异较大。
选购人参时要注意人参的产地是否具有GAP良好种植规范认证、是否经过有机人参种植认证，并且要查看生产厂家是否具有HACCP和质量安全管理体系认证，是否具有保健品、中药饮片等生产相关资质。
红参营养价值：
1、抗衰老作用
人参皂苷具有抗衰老的作用。人参皂苷通过抗氧化、调节免疫、调节神经系统、影响细胞周期调控因子、衰老基因的表达等作用来实现抗衰老的作用。马文祥通过饲喂果蝇含有红参水提取物的饲料，发现红参水提取物可以延长果蝇的最高寿命和平均寿命，表明红参有明显延寿的作用。
2、抗疲劳
人参具有抗疲劳的作用。人参可通过清除自由基，增加超氧化物歧化酶(SOD)活性而起到抗疲劳的作用。赵远等研究比较生晒参、红参耐缺氧和抗疲劳药理实验，得到红参可以明显增加疲劳小鼠血清尿素氮和肝糖原肌糖原含量，表明红参对小鼠耐缺氧、抗疲劳具有更好的作用。
高丽参和红参不一样的。
高丽参主要是选用生长6年以上的参条加工的，而且加工方法和国产的红参方法是不一样的。
高丽参呈长柱状，上半部主根均压制成不规则类方柱形，长7～15厘米，中部直径1～2厘米。表面红棕色，贮存日久则显沈红棕色，有光泽，略透明，皮纹细腻，显黄色于红棕色交错的不规则细纵纹，鉴定术语一般称“蟋蟀纹”，这种纹理主根上部比较明显，参芦短粗质地坚实，芦碗明显且较大[8u58药材网www.8u58.com]，常有双芦（习称蝴蝶芦）芦与根上部近等宽，芦头与参体连接处平直而不凹陷。芦碗茎柄残基大，排列整齐，芦碗边缘无纤维状毛刺。下部参腿（支根）2～3条，粗短，与参体近等宽。质坚体重，不易吸潮，不易折断，断面平坦，红棕色呈角质状而发亮，其色似琥珀，有一淡色环（形成层）。气香浓郁（香气特异尤其新货明显），味甘苦而持久，嚼之不易溶化。
以体长，色棕红或棕黄半透明，皮纹细结有光泽，无破疤者为佳。
一般朝鲜的高丽参分天、地、人、翁字四规格；韩国的高丽参分天、地、良和切字四种规格。又有10支（每600克10～16支），20支（20～28），30支（30～38），以此类推到80支等这些等级。
所以一般天字10支的高丽参是最好的。
建议到北京同仁堂购买高丽参，虽然价格偏高，但是确实是进口的高丽参（据传说是用安宫牛黄等换购的），其他市场上流通的高丽参大多是国产的或者只是些边条红参冒充的。真正的进口高丽参少之又少。
两手搓热后放在双侧肾俞穴，从上往下不停按摩，可达到壮阳健肾功效。也可以对耳廓部位按搓，然后使用食指和大拇指揉出耳廓三分钟，能调节肾功能。每天晚上睡觉前使用热水泡脚时对脚心按摩，一直让局部发热为止。
查看详细好的红参不仅原料人参要有足够的参龄(一般6年参最佳)，且炮制工艺也十分讲究。选用优质红参为身体进补，才能达到更好的补益效果。如何选择和判别红参了，以下小编顺便简单介绍红参辨别的常识。方法/步骤1一、眼看1.看芦碗：参芦粗大短，大都是双芦头(亦有单芦、偶见三芦)，芦碗大，边缘无纤维状毛刺。2.看宽阔：俗称“宽肩膀”，参腿多为两条(亦有一条或三条，稀有四条)，腿短刁—：参体或近于参体，有的腿扭曲。3.
查看详细;无论探望病人，还是走亲访友，人参一直是大家经常选择的礼品。但是究竟哪些人适合服用人参呢？不同的人参产品药用价值又有什么区别呢？高丽参、西洋参与国产人参化学成分基本相同人参是一种五加科植物的根，按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中，中国人参和高丽参的制作工艺大致相同，如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”，如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡，晾干后就称为“
查看详细可以的鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。适用：壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参忌服：但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏
查看详细高丽参吃不上火红参吃上火好高丽参是进口朝鲜的货少所以价格要高很多红参吃着也不错但要少吃长吃
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-28
