因为核仁中含白果二酸及白果酸等，对皮肤粘膜有刺激作用，作用于中枢神经先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。
一般中毒剂量为10～50颗。幼儿生食5～10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果不易中毒。
中毒症状发生在进食白果1～12小时后出现[8u58药材网www.8u58.com]，先有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振；随即有神经系统症状如烦躁不安、恐惧怪叫，惊厥而肢体强直。轻微刺激能引起抽搐。以后逐渐四肢无力，甚至瘫痪。重者发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮可发生接触性皮炎。
白果又称银杏、公孙树子，是银杏的种仁。具有良好的医用效果和食疗作用。1、白果又称银杏、公孙树子，是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。2、白果的颜色为乳白色或白色；3、败过的形状
查看详细1、将白果横立，用刀把头或其它钝器敲一下，它会裂开一条缝。2、剥开，搞出带衣的果仁。3、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿。4、剥衣，此时极好剥。5、您可以边看电视边做上述工作，连续剧完时就能剥出一大堆，冷却后放入一个罐子里，放入冰箱速冻。6、想吃时拿出适量来。
查看详细可以，与海带相克的食物中没有白果和排骨。1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。2、海带和茶相克：肠胃不适。3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。5、海带不宜同甘草同食。5、海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。吃白果注意事项
查看详细5-8个银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
查看详细您妈妈的同事说的不完全对。理由：1、每天吃白果，并没有增强记忆力的功效。2、白果作为老年人的保健食品，主要作用在于增强心肌功能、保护心脑血管，预防心脑血管意外，以达到延缓延缓衰老的目的。您爸爸说的也不准确。理由：1、吃白果有没有毒，就看您怎么吃、吃多少了。熟的白果把芯子去掉后，每天吃8-10颗，长期坚持吃，效果很好（多吃了会中毒）。2、一般地说，生白果有毒，熟白果的毒素集中在芯子里，所以不吃生白果
查看详细白果，学名银杏，又称"公孙果"，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美。营养丰富。可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。白果树雌雄异株，单性花，白果树可以用扦插繁殖，也可以种子繁殖，用种子繁殖的白果树要20-30年才能结果，所以白果树又叫公孙树。白果树是我国特有品种，被称为地球上的活化石，我国江苏泰兴是白果之乡。《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-11-16
