怎么清炒苦瓜才好吃？

主料：苦瓜3根，小葱2根调料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精[8u58药材网www.8u58.com]，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。提示：1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。

为什么苦瓜中间的部分不可以吃？

1、中间的是苦瓜籽，不能吃，就是吃了也很难消化，对人的胃会产生不好影响，人们的胃会不好消化。人们都会把中间的部分去掉。2、中间的苦瓜芯把苦瓜的苦味都集中了一起，会非常苦，影响人们对于苦瓜的口感。都会去掉苦瓜芯。清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，

每天一杯苦瓜汁可以减肥吗？

苦瓜是有一定的减肥的作用的，但是肥胖最主要的还是饮食和锻炼。在饮食上不加节制，把希望全寄托在这杯苦瓜汁上，不仅没效果还可能适得其反。建议配上饮食，晚上少吃，尽量不吃面食，一般两周能有明显效果。苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。特别注意：苦瓜性味苦寒，多食易损脾败

每天坚持喝苦瓜汁可以起到减肥的作用么？

可以减肥的。但是相当缓慢，生吃苦瓜不能减肥。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂

喝中药时可以生吃苦瓜吗？

看中药是治疗什么病的?如果您是治疗感冒，引起感冒的症状有寒证，热证，治疗热证，就得用良性药物，吃苦瓜就没有影响，反之就有影响。我得的是通常月经的中药。因为月经一个多月没来了。可以吃吗？PS：我是榨汁喝的。不能吃，您月经不来与您减肥有关，每天要把营养要跟上，减肥应该多锻炼才是正确的。

苦瓜煮水喝能达到减肥的作用吗？

苦瓜煮水喝能达到减肥的目的，本身苦瓜就是减肥的良药。一：每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。二：苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解

吃苦瓜有什么好处天天吃有坏处吗？

苦瓜可以排毒、可以减肥苦瓜减肥法这招就是绝的拉，随您吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要您每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种