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美国大杏仁()又称扁桃仁(在中国俗称巴旦杏、巴旦木)蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。
4营养价值
扁桃仁是一种珍贵的干果,也是主要的木本油料树种。扁桃仁含糖2%~10%、脂肪47%~61%、粗蛋白28%,其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%),含无机盐2.9%~5.0%、单宁物质0.17%~0.60%、粗纤维2.46%~3.48%;扁桃仁所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%,总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外,扁桃仁中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素;扁桃仁中核黄素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素最多的是普通扁桃。
5食用功效
抗癌之果
USDA的研究结果表明,每100克扁桃仁中VE含量高达27.12克[8u58药材网www.8u58.com],在坚果中含量最高,VE有抗衰老的作用,扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化,抗炎的功能,VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症,是食疗佳果。VE又具有改善肤质,抵御衰老的作用,是女性补充VE的上选。
扁桃仁有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效,桃仁主治经闭、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘。
核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、
查看详细桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。
查看详细1.是同一种东西,严格说不是杏,它们统称扁桃。2.原产西亚和中亚山区,目前世界五大洲均有种植,栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前,目前主要集中在西北和西南地区,尤以新疆天山以南的阿克苏,喀什、和田种植的较多,成为新疆发展干果生产的主要树种之一。3.巴旦木,就是杏树,巴旦,就是杏。4.开发扁桃仁最牛的是美国,所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。5.在国内,美国大杏仁是区别于普通
查看详细桃仁,中药名。为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘的功效。用于经闭痛经,瘕瘕痞块,肺痈肠痈,跌扑损伤,肠燥便秘,咳嗽气喘。桃仁具有以下作用:1.桃仁具有扩张血管、增加组织血流量的作用;能提高血小板中cAMP的含量,抑制血栓形成及血液凝固;同时还有一定溶血作用。2.桃仁有较强的抗炎作用。3.桃仁具有一定
查看详细桃仁性平,味苦、甘,有活血破瘀、通经活络、润肠通便等功效。冬瓜子润肺,化痰,消痈,利水。有人用这个偏方治疗前列腺疾病。
查看详细我只听说过巴旦木,不知道巴巴木是什么,如果有知道的记得告诉我一声。
查看详细申明:内容由网友发布,如侵犯了您的权力,请联系删除。回复日期:2020-08-02