山药的做法及功效有哪些？

黄芪山药羹

原料：山药(干)150克

山药煮多长时间才熟？

煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了。拓展资料山药有如下作用：1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。2、延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有

切完山药手痒怎么办？

1、抹醋先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。2、火烤也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。3、搓米把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。4、热水泡用手放入热水泡5分钟，就不痒了。山药营养丰富，但是注意这些人不能吃山药：1、便秘的人山药中含有丰富的淀粉，对于本身就容易便秘的患者，

山药和山药蛋营养一样吗？

营养基本一样。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。别名零余子又称山药籽，俗称山药豆、山药蛋，有食补作用。在食用方面，山药口感较好，烹饪方式也比较多，可以炒、煎、炖、熬汤均可；山药蛋口感一般，烹饪方式也比较单一，一般只能水煮着吃。扩展资料山药蛋味甘、性平，入脾、肺、肾三经，其作用与山药大致相同。补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血

山药有什么功效与副作用？

山药主要功效是益气养阴，补脾肺肾。副作用是感冒，温热，实邪及肠胃积滞者忌用。其中怀山药和铁棍山药佳。

削了皮的山药怎么放才新鲜？

如何防止切好的山药变黑：一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。三、也可以把山药先用水炒一下。山药保存方式1、山药的短期保存方法购买山药后如果不马上食用，就要立即对其进行妥善处理，以确保山药的品质和口感不变。具体处理方法如下：①山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分

山药可以天天吃吗？

山药属于补气药，主要功效是益气养阴，补脾肺肾，固精止带；主治脾虚气弱之食少便溏或泄泻；肺虚或肺肾两虚的喘咳；肾阴虚证，消渴证（现代名为糖尿病）；肾虚遗精、尿频、带下。山药养阴收敛助湿，故湿盛中满者不宜服。现在市场上有很多卖山药作为蔬菜，其实它是没有药用功效的，或者是功效较弱，如果您是指食用山药的话，天天吃不要紧，但是如果是药用山药的话，没有以上症状还是不要吃的好。毕竟是药，吃多了肯定是有副作用的。