红曲米的使用已有近2300年历史，起源于我们国内，一直以来被用作食用色素和草药。吃红曲米有着强身健体、促消化和活血、健脾、化痰和促进血液循环等好处。而近几年风很大的红曲分，两者之间还是有点区别。
红曲米与红曲粉是一个家族，但红曲粉走精品路线，菌株是特殊甄选的，制备原料无杂菌，发酵工艺符合要求，得到的红曲粉“洛伐他丁”含量，具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇等的作用。
特别是近几年还与纳豆结合起来，有着cp之称的关系，更好的发挥出降血脂的作用。这让我想到这款舒百宁家的产品，主打纳豆红曲外[8u58药材网www.8u58.com]，能有效的辅助降血脂的作用。
功效作用
1.降低胆固醇：红曲米所含有的红曲米霉素K，能阻止胆固醇生成，具有降血压、降血脂的作用。
2.防治缺铁性贫血：红曲米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及防治缺铁性贫血的功效。
3.改善营养不良：红曲米含有丰富的维生素A、维生素B族以及磷等，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等。
4.活血化瘀：红曲米有活血化瘀的功效，可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。
5.抗癌：红曲米具有抗癌的功能，红曲米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，有抑制致癌物质的作用。
6.健脾消食：红曲米具有健脾消食的作用，可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满等症。
红曲纳豆本身使用一些纳豆、红曲共同混合制作而成的一种食物。这种红曲纳豆中的纤维素含量比较丰富，可以有效的降低身体内胆固醇的含量，可以增加高密度脂蛋白的浓度，从而起到降低血压、降低血脂的作用。
红曲米原先就是大米，红曲米是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的，也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多，大多是上色的。红曲粳米粥此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。原料：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。制作：1、将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。特点
查看详细有差别。酿酒用红曲米是以用风中的微生物为主，就是说曲子是活的；火腿肠用红曲米主要是用其中的红曲色素。
查看详细红曲米味到微酸微苦，闻起来有一丝臭味。红曲米是药食两用的食物，是一种能降血脂的中医药原料。
查看详细30克红曲米、100克粳米，红曲米熬粥不仅仅能够健脾消食，促进产后辣妈们胃口的恢复，还能够活血化瘀，特别适用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等产后常见症状。
查看详细这种东西超市一般没有，您可以到调料市场或者经营食品添加剂的商店去买，一般都有，特别是专门经营肉食品添加剂的商店肯定有。
查看详细小宝宝最好是吃白米粥或者小米粥，如果为了开胃健脾，可以加点红枣。
查看详细红曲米和蜂蜜能一起做：蜂蜜柚子茶能补充维生素与纤维，助消化，理气化痰，润肺清肠。营养价值很高。红曲米主要能降血脂和降血压，两者没有效用上的冲突护肤，润喉。
查看详细据说有减肥功效，如果有的化应该是抑制胆固醇和脂肪，达到减肥的目的。准确的说应该是含有monacolink的功能红曲才有减肥功效。
查看详细武汉佳成生物为您解答：它们都是红曲米，性状差不多，但是含有的物质和作用不一样：功能红曲米主要含有MonacolinK，具有降血脂、胆固醇的功效，是保健品原料，医药中间体普通的红曲米几乎不含MonacolinK，主要是用来给食品着色，常用的酱卤制品、肉制品、配置酒等领域
查看详细糖尿病、高血脂是心脑血管病的危险因素，一定要积极服用药物控制，其他的只是辅助作用。建议按时服用降糖药、降脂药，并控制饮食，加强运动，按时监测血糖，把血糖控制达标后维持服用。以减少并发症的发生。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-11-02
