剥开新莲子怎么煮着吃？

最清凉的吃法：莲子龙眼羹

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法：大枣莲子粥

莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹

莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

最健康的夏日零食：莲子茯苓糕

莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

新鲜的莲子主要是用来生吃的，清香可口，剥的时候可以将莲心留下来泡绿茶一起喝，而莲蓬呢[8u58药材网www.8u58.com]，也不是没有用处的，您拿起来闻一闻，是不是也有一股特别的香气呢，呵呵，其实将莲蓬在蒸饭快熟的时候放入锅中盖在米饭上面，米饭吃起来会更香别有一番风味呢！

当然，新鲜的莲子也是可以用来做粥的，加薏米、或枸杞，一起煲，不失为夏季的清火滋补上品了！

如果您喜欢吃冰冻的甜品，也可以用莲子加银耳、冰糖，放几颗红枣点缀，做我们熟悉的银耳莲子羹，放在冰箱里拿出来品尝，又香又滑甜滋滋的，味道好极了！

可以先把莲心挑出来，再在水里加点淀粉一起煮，做莲子羹

剥开的新莲子食用方法，一般是用于煲汤最适宜。在汤里除了放莲子，还可以放白木耳，红枣一起煲汤，有很好的食疗效果，滋阴润肺。适合各种人群食用

莲子有何营养价值健康？

莲子有何营养价值健康1、含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。2含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。3、既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。4、转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。5、质脆味美、

莲子売有没有药用价值有什么功效？

也是菏叶成分吧，荷叶都有药用价值。

莲子心可以和红枣一起泡茶喝吗？

可以。一、工具/材料莲子心50g、枣30g、水500ml、枸杞二、方法/步骤1、莲子心、红枣先洗净备用；2、把洗净的莲子心、红枣倒入炖锅里，注入500ml的开水；3、盖上盖子大火1个小时；4、枸杞洗净备用；5、一个小时后，加入洗净的枸杞，盖上盖子继续炖30分钟；6、半个小时后加入冰糖再炖半个小时即可关火食用。

莲子粉和荸荠粉怎么调制？

1>，您要用很少很少的冷水先把莲子粉和荸荠粉拌溶，像调生粉一样把这两样粉调开，冷水的份量要尽可能少，刚好够调开您的粉即可.因为冷水多了会影响后面的水温.但又不能因为水温问题直接加热水，怕熟不均匀就生白了.2>，用咕噜咕噜滚开着的开水(我强调这个是因为水温一定要足够高：100度C)，往您刚调好的水浆里一手慢慢加开水一手快递搅拌.(那是因为一定要在短时间内把开水和粉浆调匀，否则，一团团的粉

高压锅熬干莲子需要多少时间？

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟小诀窍1、此款甜品有滋阴润肺、益

天然食物莲子的营养成分及药效是什么？

营养成分莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。食疗药效莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。莲子中铁的含量也