草果是最佳药膳制品，其药膳品列举以下几种。第一，草果酒：草果仁l0克，白酒250克，泡7天后服。可治脘腹胀痛、消化不良。亦可加入适量陈皮、山楂共泡，其作用更佳。第二，草果猪肾粥：猪肾1个，草果3克，大米50～100克。猪肾、草果先煮取汁，与米煮成粥。治肾虚腰膝疼痛乏力。第三，草果羊骨汤：带肉羊骨1000克，草果5克，生姜30克，食盐少许。羊骨捶破与草果、生姜慢火熬汁去渣，加食盐。治虚劳腰膝无力。第四，草果羊肉汤：净羊肉l000克，豌豆300克，木瓜l000克[8u58药材网www.8u58.com]，粳米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒粉各适量。制作方法：先将羊肉洗净切成2厘米见方的块，粳米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用；然后将羊肉、豌豆、草果、粳米、木瓜汁和适量清水放人锅中，用武火浇沸后，转入文火炖熬，至豌豆粑烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。每日服2次，每次l小碗。功用：补中顺气。主治腰膝疼痛、脚气不仁等症(引自《饮膳正要》)。以上所述表明，草果之所以目前供不应求，关键在于人们生活水平的提高，食谱的改善，大量用作烹饪调料，预计在10年之内，无论是货源需求，还是产品价格均会呈现上升势头。
桂皮：又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。香叶：即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。草果属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃
查看详细通草果别名八月果为常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。小叶近革质，卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆或阔楔形，有时近截平，上面暗绿色，有光泽，下面淡绿色。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期7-9月。分布于中国、印度、不丹和尼泊尔；在中国分布于云南、贵州、四川和西藏东南部。生长于海拔米的山坡、山谷密
查看详细草果又名草果仁，草果子，为姜科植物草果的果实草果性温，味辛。归脾、胃经。具有燥湿温中，除痰截疟的功能。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热等症。
查看详细草果来八角放猪排骨自煲汤的用量是草果2克，八角1克即可。猪排煲汤推荐：冬瓜排骨汤材料：猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克，八角1克，草果2克。材料要求排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排;冬瓜：把瓤去掉，切成大块(小块易化掉，影响汤的清爽度);具体做法：想做几碗汤就放多少水，把排骨放入电压力锅，把拍的姜放进去，再放料酒(去肉的腥气)、八角，草果、醋(好让骨头里的钙质
查看详细放入姜是为了去除揉腥味做排骨放入八角和草果是为了增加香味和口感，所以都要放入一点，但是八角不要放入太多，多了就会有点发苦打字不易，！
查看详细过期的食物是不能吃的.过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，所以不建议吃。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会象许多人想的那样：在保质期之前，老老实实呆着；过了保质期，一下子就变成了毒药了。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响。比如说，采用巴氏消毒的牛奶，冷藏两周一般细菌还不会超标；而超高温灭菌的，常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。即使是同一
查看详细草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能。草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。草果选购方法草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的
查看详细不必太过于担心，可以放心服用。草果水可促使产妇术后通气。
查看详细做火锅料都必须放！！现在做火锅去超市买包料!一定要是四川或者重庆出的!然后用热油炒炒料(炒的时候加花椒，干海椒.大蒜)然后加水加(鸡汤或者骨头汤)也可以!然后放鸡精盐放点大葱段就行等开了您愿意放什么吃就放什么吃!(呵呵我是重庆的现在在石家庄经常吃不到火锅就这样自己做着吃!!对了沾菜的调料就是香油+蒜泥放鸡精盐喜欢可以放点小葱花和干辣椒面!)
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-03-08
