食用百合种植需要多久？

百合为秋植球根花卉，喜冷凉、湿润气候，要求富含腐殖质、疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤。

盆栽百合应选择发育充实、健壮、均匀无病的大球进行栽培。选围径为12-16厘米的种球，栽植时种球必须清选和消毒，用800倍70%甲基托布津浸泡处理1小时。栽植土壤宜选择草炭土7份加珍珠岩3份加少量腐熟的牛粪作基质。一般在秋末10月份进行栽植，盆径13-15厘米，种植3个球。宜深栽，栽植深度为鳞茎直径的2.5倍左右，鳞茎顶芽离盆口2厘米，顶芽上覆土1厘米，浇透水。

生长期间要经常保持表土湿润，浇水量随生长不断增加。浇水宜选择在早晨进行，空气相对湿度应控制在80%-85%。前1/3生长周期为初始生根期，此时期温度控制在12-13℃。栽培期间白天温度控制在20-25℃，夜间温度控制在15-20℃。生长期间应及时喷洒0.2-0.3%的硫酸亚铁溶液，开花前2个月开始喷，一般喷三次。现蕾前后每隔15天喷一次0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液，以促进花大色艳。

冬季光照不足时，可以用0.5-0.6%的矮壮素处理土壤以促进茎秆粗壮，使植株矮化，控制徒长。注意防治花叶病、鳞茎腐烂病等病害。

三个月左右

种植技巧：

1、百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好。

2、在百合的生长期要勤松土、除草，结合浇水施肥进行中耕。

3、北方宜选择向阳避风处，在湖南可栽种在略有遮荫的地方。

4、种植时间以8至9月为宜，种前一个月施足基肥。

5、栽种宜较深，一般深度为鳞茎直径的3至4倍，以利根茎吸收养分。

6、生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。

食用百合的地下鳞茎[8u58药材网www.8u58.com]，全年都可以进行收获。但食用风味、商品价值等，随收获时间的不同而异。一般在10月份、茎秆枯萎后，经过一段降温过程，到立冬前后收获，百合鳞茎的含糖量快速增加，这也是否合植物体准备越冬的一种生理性反应。同时，只有这个时期，百合地下鳞茎的香甜风味变浓，产品质量最佳；此时，收获百合地下鳞茎是最佳收获时期。除此之外，百合鳞茎在田；同越冬后，翌年3～4月份收获的产品，也具有较好的商品性。在生长季节团特殊需要，也可以收获百合鳞茎。但是，其一，因糖分转化不充分，风味清淡；其二，光合产物正处在形成、积累、转化的过程中，百合产品的适口性较差；其三，百合植株在茎秆油生等生长过程中，曾消耗部分营养物质，而光合产物转化和储存不足等原因，使单位面积百合产量比秋季收获的百合鳞茎产量要低。所以，在一般情况下，农民不愿意在百合生长季节收获百合鳞茎产品。在晚秋适时收获百合鳞茎产品，一般是从10月下旬开始至11月中下旬土壤结冻，不仅可以增加百合鳞茎产品。