桂皮、草果、丁香、花椒、八角香叶能放一起卤肉吗?

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可以的。

您先试着把这些香料依次下锅一起炒至香味飘出,再加入热水和老抽、盐煮好了尽然半天,再加入您要调味的食物卤,会更香[8u58药材网www.8u58.com],也会更入味

可以的,都是常用的卤料。

草果放多味道会怎样?

草果又称草豆蔻。香料植物。姜科,豆蔻属。云南独有,分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县,以金平苗族瑶族自治县(被称为"青果之乡")出产最多。为多年生草本,高2-3米,全株有辛香味。根茎似姜,肥大,淡紫红色。叶宽披针形。花红色,由根茎上抽出。蒴果肉质,长椭圆形,紫褐色,不开裂,有香气。可用种子繁殖和分株繁殖。品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣

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草果是什么?

草果(学名:),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中

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什么是草果水?

草果是一种做菜用的调料,草果水就是用草果泡的水,在做饭时不可用出现颗粒的时候就要用水质的调料,所以叫草果水.呵呵.........

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排骨炖酸菜能放草果、肉蔻啥的吗?

排骨炖酸菜能放草果,肉蔻,但是没有太大必要,因为排骨炖汤本身就版具有鲜香的味道,酸菜有权具有特别的味道,如果放入草果,肉蔻,放少了会吃不出味道,放多了会破坏排骨酸菜的原味,一般正宗的东北做法不会放这些配料,只放普通的花椒大料就可以。排骨炖酸菜的做法:一、食材主料:猪排骨300g酸菜400g辅料:油适量、盐适量、花椒六粒、大料一个、白糖一勺(也可不放)、酱油一勺、葱一根、姜3片二、步骤1.猪排骨洗净

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草果烧菜时要切开吗?

草果不是槟榔。草果是一种辛香料,用于食物烹饪用,可以提味,去腥,具有健胃除痰功效。不需要弄碎,如果您是用来作卤味的,可以直接放入卤味包里,基本上都不用弄碎。香叶也叫月桂叶,都是用来烹饪食物用的。

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草果粉怎么吃的做法?

主料五花肉500克粉条(干)适量调料色拉油少许食盐4克葱5克姜5克蒜5克八角3个桂皮1片干辣椒适量生抽5克老抽5克香叶2片草果1个黄酒适量白糖2克草果粉怎么吃的做法1.将粉条用温水泡开2.猪肉,葱,姜,蒜洗净改刀3.将香叶,八角,桂皮,草果,小红干辣椒洗净放入调料包中备用4.锅中放入水,待水开后放入改刀后的五花肉焯一下,取出控水5.炒锅中放入少许油,待热后放入葱,姜,蒜炒香6.然后放入五花肉继续翻

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白糊椒、香叶、山余、草果、荜茇、香菇脚、白芷、黑糊椒、能和牛肉煮不呢?

厨师这个来行业的确是一个很有源前途的行业,但是相同的这个行业也很辛苦,是个体力活,要承受油烟,要颠很重锅,要考虑食客的口味,要适时地出新菜去迎接时代的考验。可能再别人休息的时候是厨师最忙的时候。同样,一个好的厨师真的很难得。这是一个值得人尊敬的行业。加油呢!

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