中药焦栀子和生栀子的药性有什么不同？

两者是同一种中药，但是炮制方法不同，在中药里面不同炮制方法会有不同的功效或者偏重，生栀子清热泻火[8u58药材网www.8u58.com]，外用凉血消肿，多用于治内热；焦栀子可以止血，一般不要随便换用。

栀子在烹饪中起什么作用？

栀子在烹饪中起以调色为主。栀子是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料，栀子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用于染黄的物质为藏红花酸。分布范围栀子性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力

黄糯米饭用黄姜、栀子、密蒙花哪种好？

我觉得每个人喜欢的不一样吧我觉得应该用栀子花比较好一些

炒栀子和续断是内服还是外用药？

炒过的主要就是供内服的，生栀子刺激性强

栀子花属于完全花吗？

答：栀子花切花插瓶，香清玉影。木材坚实细密，可供雕刻。花可以熏茶和寖提香料。根，叶和果实均可入药，性寒，味苦，有清热解毒，凉血泻火，解毒消炎的功效。果皮还能做黄色染料。

栀子花和孜孜花一样吗？

没有叫做孜孜花的，估计是方言。如南昌话说栀子花，听上去就像孜孜花。很多普通话卷舌的音，南昌话都不卷舌。

藏花素与藏红花色素还有栀子黄色素一样吗？

藏花素是一种在番红花和栀子中发现的类胡萝卜素类天然色素，栀子其色素成分主要是萜类的藏红花素和黄酮类的栀子黄色素。栀子黄色素以栀子干果为原料提取的黄色素。色素不一样，其功能相对差不多，可以用作食品的着色。主要看您是应用在哪一块？都是天然可食用色素