肉豆蔻的功效与作用：
1、对胃肠道刺激作用：本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。
2、降低谷丙转氨酶作用：另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。
具体禁忌需咨询医师。
历史
肉豆蔻原产摩鹿岛，是闻名于世的香料。几百年前，中世纪的人们把肉豆蔻视为珍宝。1284年的英国，0.5千克肉豆蔻花的价值与3头羊差不多，只有富人才拿得出钱来买这种名贵的香料。肉豆蔻成了地位的象征。
毒性
从肉豆蔻油中分离得到的活性成分为肉豆蔻醚、榄香素和异榄香素[8u58药材网www.8u58.com]，肉豆蔻醚有致幻作用，摄取过量的肉豆蔻会出现明显的中毒症状：时间和空间定向错误，超越实际，视听幻觉和其他幻觉，如浮动、飞行、手足离体等。
以上内容参考-肉豆蔻
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呈卵圆形或椭圆形，长2~3cm，直径1.5~2.5cm。表面灰棕色或灰黄色。有时外面被白粉(石灰粉末)。全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状，连接两端。质坚，断面显棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛。以个大、体重、坚实、破开后香气强烈为佳。
查看详细肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻（.）的果实，又名肉果，以种仁（肉豆蔻）及假种皮（肉豆蔻衣）入药；做增香调味品使用。原产于印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡等东南亚热带地区。我国福建、云南、广东、海南已引种成功。肉豆蔻（河北）可食部为100%，每百克含水分11.1克、蛋白质8.1克、脂肪35.2克、碳水化合物28.9克、维生素B10.26毫克、维生素E5.9毫克、钾61毫克、钠25.6毫克、钙42毫克
查看详细（李坚、林秋梅）肉豆蔻（.）别名肉果。为肉豆蔻科常绿高大乔木，主产于印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡等东南亚热带地区。我国福建、云南、广东已有引种，海南也已引种成功。以种仁（肉豆蔻）及假种皮（肉豆蔻衣）入药。种仁含有挥发油8—15%，脂肪浊25—40%，淀粉23—32%等。挥发油中主要含肉豆蔻醚、蒎烯、桧烯、樟烯、丁香酚、甲基异丁香酚、香叶醇等。脂肪油的主要成分为肉豆蔻酸甘油脂以及油酸甘油酯。
查看详细【食疗作用】：肉豆蔻味辛、微苦，性温，有小毒，归脾、胃、大肠、肾经，芳辣香燥，可散可涩；具有温中行气，涩肠止泻，开胃消食的功效【适用人群】：湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。肉豆蔻粥料：粳米100克辅料：肉豆蔻10克调料：姜5克做法1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；2.将粳米捞出，沥干水分；3.将肉豆蔻捣碎，研成细末；姜切片；4.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮；5.然后改用小火熬煮，煮至粥将成；6.加入
查看详细肉豆蔻酰，应该不属于豆制品一类的，应该属于其他类的成分的。
查看详细用快速通道往返盗贼工会和其他地点，回到盗贼工会时等一下，会刷出波奇亚信使，扑倒他会获得随机宝物，然后就是不停往返刷新信使，直到您获得肉豆蔻为止。
查看详细肉豆蔻别名：玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失简介：内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。季节：春、夏、秋肉豆蔻的功效与作用其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等；外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等。此外，还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔻的制作技巧本品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。肉豆蔻的适合体质湿热质、阴虚质
查看详细豆蔻即白豆蔻，它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料，由于三者均带有“豆蔻”二字，因此很容易被人们误解。白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻
查看详细肉豆蔻陈皮烧鲫鱼主料：鲫鱼400克。辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克。调料：姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油(炼制)15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。做法：(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。(2)将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。(4)锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料
查看详细性味辛温。能温中行气，涩肠止泻。用于胃寒胀痛，呕逆少食；虚寒久泻。湿热泻痢忌用。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2021-07-18
