一种金黄色的佛手瓜怎么吃?

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是这样的吗?这是佛手柑。

又名九爪木、五指橘。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 

介绍几款佛手常用食疗方,供参考。

1.佛手10克,大米50克,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2.鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。

3.佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。

4.佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5.佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。

6.佛手30克洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升,密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7.佛手30克,丹参15克,麻黄0.5克,杏仁15克,五味子3克,细辛3克,六神曲15克,炙甘草3克。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200毫升。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8.佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等。

9.佛手片10克,黄柏6克,六神曲10克,红花6克,赤茯苓10克,茵陈20克,每日一剂。主治黄疸病等。

1、佛手瓜、胡萝卜切丝,金针菇切去根部,稍稍分开。

2、锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒,捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用。

3、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒,捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用。

4、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒熟,盛出晾凉,所有食材放在一起,调入适量盐,调入适量糖,调入适量生抽,调入适量醋,调入适量芝麻油,装盘即可。

扩展资料

佛手瓜营养价值

1、佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90~92克,蛋白质0.9~1.2克,碳水化合物2.6~7.7克,维生素C12~22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。

2、此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58~53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。

佛手柑最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等,而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法。

一.佛手柑姜汤

材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。

1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁[8u58药材网www.8u58.com],加入白糖即成。

二、佛手玫瑰茶

用料:玫瑰花三钱、佛手二钱,

做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。

佛手柑也叫做佛手,形状的确与佛手比较相像,它盛产于闽南、广东。江浙一带,浙江金华的佛手柑最有名。佛手柑味道清甜,与柑橘的味道有些类似,而它也有很高的营养价值,它能够缓解肠道痉挛、降低血压,还可以祛痰。

功效与作用:舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。

佛手柑不是现代才有的食品,早在清朝,著名古典名著《三侠五义》中就有佛手柑的出现。其实佛手柑怎么吃味道都是很好的,而佛手柑除了药用价值、食用价值外,还有很高的观赏价值,很多人就喜欢将佛手柑栽起来、修剪成形做盆景。

金黄色佛手瓜可以做,蒜蓉佛手瓜。

1.蒜蓉佛手瓜。佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅,然后再放入佛手瓜翻炒,等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

2.凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜,红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水,然后加入白糖,鸡精,酱油,再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。

3.佛手瓜薏仁排骨汤。把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水,等水烧开后放入排骨,用水泡好的薏仁,再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。

佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛,长5-15厘米;叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深,近圆形,深1-3厘米,宽1-2厘米;上面深绿色,稍粗糙,背面淡绿色,有短柔毛,以脉上较密。卷须粗壮,有棱沟,无毛,3-5歧。雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序,花序轴稍粗壮,无毛,花梗长1-6毫米;花萼筒短,裂片展开,近无毛,长5-7毫米,宽1-1.5毫米;花冠辐状,宽12-17毫米,分裂到基部,裂片卵状披针形,5脉;雄蕊3,花丝合生,花药分离,药室折曲。雌花单生,花梗长1-1.5厘米;花冠与花萼同雄花;子房倒卵形,具5棱,有疏毛,1室,具1枚下垂生的胚珠,花柱长2-3毫米,柱头宽2毫米。果实淡绿色,倒卵形,有稀疏短硬毛,长8-12厘米,径6-8厘米,上部有5条纵沟,具1枚种子。种子大型,长达10厘米,宽7厘米,卵形,压扁状。花期7-9月,果期8-10月。

佛手瓜是一种营养全面的瓜类的葫芦科蔬菜,吃佛手瓜有助于增强身体的抗病能力。佛手瓜营养丰富那应该怎样吃呢?下面在这个经验里面具体的给大家介绍一下佛手瓜的一些做法。

1、蒜蓉佛手瓜

2、凉拌佛手瓜。

3、虾皮炒佛手瓜。

4、佛手瓜薏仁排骨汤。

5、佛手瓜烧鸡翅。

6、佛手瓜炒肉片

佛手盆景要怎么养?

一、土壤:佛手适宜生长在疏松肥沃且排水良好的酸性土壤中。可用腐殖土、河沙和泥炭土配制,按照6:3:1的比例混合,加入一点饼肥或骨粉作为基肥,有助于它的生长。二、光照:佛手在光照充足的地方生长。可以把它放在向阳处,接受长时间的光照。但它比较害怕强光,所以在夏季需要适当遮阴,避免暴晒导致失水。三、浇水:佛手喜欢比较湿润的环境,除了及时浇水外,还要保持较高的空气湿度。在夏季需要多浇点水,避免土壤干燥。天

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佛手果吃多了好吗?

老香黄潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手果、佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。佛手果为广东地道药材“十大广药”之一,展翠潮州佛手果为广东名果之一。1、概述“老香黄”是药膳类制品,不是花。“老香黄”原材料是药用植物佛手的果子,大则几斤,小则几两。潮人泡制它时,加蜂蜜,加药材,制作工序繁多。几腌几制,陈封瓦瓮中,直至其油亮漆黑

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盆栽佛手花冬天叶子会掉光吗?

一种原因是从温室大棚到家庭环境,需要适应;另一种是低温干燥的影响,北方种佛手通常会遇到这种问题,再加上佛手适宜在酸性土壤中生长,北方的水成碱性且含钙镁离子较多,不适合养。气温高的时候自然会长出新叶,保持适度要经常喷水,可以在花盆底下垫个水盘

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佛手怎么养?

佛手又名佛手柑,属于芸香科柑橘属的常绿灌木,原产我国、印度及地中海沿岸,是枸橼的一个变种。果熟10至11月份,果形如观音手指,或握或伸,千奇百态;成熟后,色泽金黄,令人爱不释手。其香气馥郁,沁人心肺,人使神清气爽,可谓的“形、色、香”俱佳。1、选土:佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件,盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土,加入适量的腐熟有机肥混合而成,粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的

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