什么是肉桂？_8u58药材网

肉桂可不是我们单纯的认为的桂圆，它是在一种叫肉桂树的植物上面长出来的，这个肉桂树属于中等大乔木，主要分布在我国的广西、云南等热带及亚热带各地区，肉桂树的树皮是灰褐色的，一般年龄较大的树皮厚度可达13毫米。因为肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥，一般很多地方无法真正满足这种条件，所以现在大多都是人工栽培种植。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。

而肉桂简单的说就是肉桂树上的树皮，经过人工刮取以后，把它放在阳光充足的地方晒干，就可以当药材和调料使用，肉桂经过晒完以后是卷曲状的。不过肉桂一般会出现颜色不同的情况，那是因为在人工刮取肉桂时会有厚薄之分，所以一般会有红褐色和粉浅红褐色这两种颜色。

肉桂的营养价值

1、因为肉桂可以当药材使用，所以每天吃饭的时候加点肉桂沫，有降低三高的作用，还可以改善人体胰岛素的功能;

2、肉桂粉还被当做调料食用，会当做面包的香料等﹐这样能增强细胞对胰岛素的反应。而且肉桂含有某种成分﹐能够人体里的糖分含量加速分解，对于糖尿病患者来说是很好的，可以缓解减轻病情。

肉桂的功效和作用

1、肉桂提升大脑功能

肉桂里面含有的成分可以改善大脑功能。有助于提高记忆力，专注和注意力，并可降低老年痴呆症的风险。每天在饮食中加一点肉桂，有助于对抗易怒和抑郁，并且避免头痛的发生。

2、对心脏很好

因为肉桂可以减轻食物的油腻状况，所以在吃饭的时候加一点肉桂，可减轻由于食物油腻脂肪过高而引发的心脏病的情况，比较方便。

3、帮助减重

因为肉桂有助于提高新陈代谢的速度，调节人体里的血糖水平，所以食用少量的肉桂，和合理规律的运动，可以帮助减肥。

4、改善肠道健康

肉桂对您的肠道健康也很好。在食用汤类的食物时可以加入少量肉桂，它有助于避免消化不良，反酸，腹泻等不良反应。

5、帮助避免癌症

肉桂所含的药用成分可以帮助避免癌细胞的生长和扩散，减少患癌的几率。

6、有助于控制经前症候群的情绪波动

肉桂里面含有一种锰元素，这种元素有助于控制情绪波动的情况，对肢体抽筋也有一定的作用。

7、有助牙龈健康

因为肉桂里面含有的一部分医药元素，对口腔很好，所以大多数会被加入漱口水和口香糖中，这样在平常生活中有助于保护牙龈和牙齿的状况，也可改善口气。

8、对肌肤很好

因为肉桂有抗氧化性，所以有助于缓解皮肤衰老症状，使皮肤滑嫩有光泽。

肉桂即是一味中药材，也可以用作调味品。肉桂本身来说它是樟科植物肉桂的干燥树皮。

从中药的角度来说，肉桂属于温里药，它具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温通经脉的功效。所以，可以用来治疗阳痿、宫冷、不孕、腰膝冷痛、肾虚喘咳等。而且对于痛经，寒疝腹痛有一定的治疗效果，但是具体的使用应当在医生的指导下进行。

肉桂通常是属于一种中药材。一般能够起到补火助阳以及引火归元的效果，并且具有散寒止痛以及温通经脉的功效。多数适用于治疗阳痿宫冷或者腰膝冷痛的情况，也可用于治疗眩晕目赤或者心腹冷痛的现象。但具体用法用量需严格按照医生指导，尽量不要自行用药，以免产生不良反应。

肉桂既是一味中药材，也可以用作调味品，肉桂本身来说它是樟科植物肉桂的干燥树皮。从中药的角度来说，肉桂属于温里药，它具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温通经脉的功效。所以经常可以用来治疗一些像是阳痿、宫冷不孕、腰膝冷痛、肾虚喘咳等。而且对于一些痛经，寒疝腹痛有很好的治疗效果，但是具体的使用应当在医生的指导下进行。以上健康知识仅供参考，希望对您有所帮助。

肉桂

【别名】玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。

【来源】为樟科植物肉桂Presl的树皮。

【植物形态】常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6～8月，果期10月至次年2～3月。

多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。

【采制】多于秋季剥取栽培5～10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。

【性状】本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。

【化学成分】含挥发油、油中含桂皮醛（）、醋酸桂皮酯（）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（）、乙酰桂二萜醇（）。

【性味】性大热，味辛、甘。

【功能主治】补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。

【化学成分】含挥发油，油中含桂皮醛（）、丁香酚（）等，并含鞣质及粘液质。

药理作用

1.对中枢神经系统的作用：

1.1.镇静作用：

肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺（）所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。

1.2.降温作用：

对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。

2.降压作用：

附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。

3.预防血吸虫病的作用：

小鼠每天口服浸剂（未注明品种）0.2ml/10g体重（10.8g/180ml），共服15天，服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。

4.对血液的作用：

肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。5.对消化系统的作用：

5.1.健胃作用：

桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。

5.2.肠管兴奋作用：

桂皮油给家兔口服，能促进肠运动，使肠管兴奋。对离体家兔肠管亦具有同样作用，为古人暖脾胃，除冷积之说作了很好的解释。

6.其他作用：

6.1.通经作用：

大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。

6.2.杀菌作用：

桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。

6.3.健胃和驱风剂：

内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。

6.4.祛痰镇咳作用：

桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。

6.5.利尿作用：

从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。

6.6.抗放射作用：

桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。

6.7.抗补体作用：

肉桂中的二萜类成份有抗补体作用。

肉桂（桂皮；桂枝）Presl

地理分布：栽培于沙土或山地。分布于云南、广西、广东、福建。

功效：桂皮：发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。桂枝：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。

分类科目：樟科

形态特征：乔木；树皮灰褐色，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，矩圆形至近披针形，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具离基三出脉。圆锥花序腋生或近顶生，花小，白色；花被片6。果实椭圆形，黑紫色。

种植技术：1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕晒田，待晒白了表土后，起畦宽1.2米，沟宽40厘米，打碎土块，推耙平整。2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种。种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地。3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。80天后，苗长出5-6片小叶时，可亩施复合肥50公斤。冬至以后，苗长至30-35厘米高时，可揭棚架，控水控肥来晒苗，让叶梢晒至老熟腊黄，以保证次年2-3月份移植时有高的成活率。5、种植选地：此时是成龄树苗，种植要选山坡地，因山坡地多为黄壤土，且土质疏松、深厚，利于深根性植物的生长。可种植于采收完巴戟、木薯之类作物的山地上，也可种植在退耕还林的梯田上。株距在厘米之间为宜，种下淋足水份即可。以后每季度锄草、施肥各一次。头三年着重施氮、磷肥促生长，第四年加施钾肥。第五年树高已达3-4米，直径约10厘米时，可作第一次采收，采收后根部会长出新芽，留粗壮的2-3株，其余则剪除。每逢冬季，除了要清除杂草之外，还需修剪下垂的侧枝及病虫枝，让树干挺直粗壮，确保来年丰产丰收。6、病虫害的防治：肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀。如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用灭杀2000倍或马拉硫磷1500倍喷杀。如有天牛钻入树干或树枝为害的，可以用药棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。每年的12月至次年3月间，要结合冬春季采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地，集中烧毁进行清园.

药用价值：发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气药和补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经药。

就是超市里买的桂皮，碎成粉末状就叫肉桂

肉桂

(英)，

别名玉桂、牡桂、菌桂、筒桂。

来源为樟科植物肉桂Presl的树皮。

植物形态常绿乔木[8u58药材网www.8u58.com]，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6～8月，果期10月至次年2～3月。

多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。

采制多于秋季剥取栽培5～10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。

性状本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。

化学成分含挥发油、油中含桂皮醛（）、醋酸桂皮酯（）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（）、乙酰桂二萜醇（）。

性味性大热，味辛、甘。

功能主治补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经。

肉桂—锡兰肉桂

(英)rk

来源为樟科植物锡兰肉桂.的树皮。

植物形态常绿乔木，高可达10m。幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。叶革质或近革质，通常对生，卵形或卵状披针形，下面呈蜂窝状；叶柄长2cm，无毛。花序腋生或顶生，长10～20cm，被绢状毛；花黄色，长约6mm，花被裂片外面被灰色微柔毛。果卵形，长1～1.5cm，黑色，果托杯状，具6齿裂，齿端截形或锐尖。花期1～3月，果期8～9月。

生于热带海拔1000m以下的潮湿地带。我国海南、福建、台湾有栽培。

采制秋季剥取，阴干。

性状本品呈卷筒状或槽状，厚约5mm，外表面棕色，有不规则的细纵皱及突起的皮孔；内表面棕色，平坦，划之显油痕。质脆，易折断，断面不平坦。气香，味微辣。

化学成分含挥发油，油中含桂皮醛（）、丁香酚（）等，并含鞣质及粘液质。

性味及功能主治与肉桂类同。

附注主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10～40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。

属中草药卖干鲜的就有啊

我们这干鲜摊上就有

一几分几分几分几分附近

肉桂

[来源]

木兰科()肉桂Presl的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。

[产地分布]

主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。多为栽培。

[药材特征]

本品呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm，厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。气香浓烈，味甜、辣。

[主要化学成分]

含挥发油约1～2％，油中主要成分为桂皮醛()，约占85％，及醋酸桂皮酯()和少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。

[功效主治]

补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。1～4.5％。

肉桂的别名有以下几种【别名】：牡桂（《本经》）、紫桂（《药性论》）、大桂（《唐本草》）、辣桂（《仁斋直指方》）、桂皮（《本草述》）、玉桂（《本草求原》）。原植物肉桂又名：桂木（《山海经》）、梫、木桂（《尔雅》）、桂树（《尔雅》郭璞注）、糠桂。

肉桂作为药材有以下几种叫法①官桂（《本草图经》）又名：菌桂（《本经》一作箘桂）、筒桂（《唐本草》）、桂尔通、桂通、条桂。②企边桂又名：清化桂。③板桂（《本草图经》）又名：桂楠

其中企边桂：又名清化桂、清化玉桂、清化肉桂。是越南北圻清化所产的野生桂。又分为高山企边桂、低山企边桂等规格。以上提到三种药材的区别如下：

①官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮和粗枝皮，晒1～2天后，卷成圆筒状，阴干。②企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐，夹在木制的凸凹板内，晒干。③板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口，将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥。至于“桂心”，即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者。各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盒内，密闭保存。

企边桂，选取薄厚适中的肉桂树皮干皮，切为长条状，用特制模具压制成两边内卷、中心凸起的形状，并削去两端外皮。为肉桂商品中之最佳规格。

都是一种物品，肉桂(Presl)为樟科多年生常绿乔木，以其干燥树皮或枝皮入药，药材名肉桂。原名牡桂，别名肉桂皮、桂、桂皮、玉桂、企边桂、桂楠、筒桂及官桂。

肉桂树，在热带和亚热带地区广泛栽培，尤其是在广西栽培较多。它的香气可作香料，味甜而辣，也是一种很好的中药，肉桂主上气止咳，具有温肾壮阳，祛痰镇咳，温经散寒的功效。治疗临床上很少使用肉桂粉，多采用中药里边联合煎服，先用时间约45分钟左右。肉桂粉不宜与他药煎服，可单煎，再配以。

肉桂（桂皮；桂枝）CinnamomumcassiaPresl地理分布：栽培于沙土或山地。分布于云南、广西、广东、福建。功效：桂皮：发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。桂枝：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。分类科目：樟科形态特征：乔木；树皮灰褐色，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，矩圆形至近披针形，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具离基三出脉。圆锥花序腋生或近顶生，花小，白色；花被片6。果实椭圆形，黑紫色。种植技术：1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕晒田，待晒白了表土后，起畦宽1.2米，沟宽40厘米，打碎土块，推耙平整。2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种。种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地。3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。80天后，苗长出5-6片小叶时，可亩施复合肥50公斤。冬至以后，苗长至30-35厘米高时，可揭棚架，控水控肥来晒苗，让叶梢晒至老熟腊黄，以保证次年2-3月份移植时有高的成活率。5、种植选地：此时是成龄树苗，种植要选山坡地，因山坡地多为黄壤土，且土质疏松、深厚，利于深根性植物的生长。可种植于采收完巴戟、木薯之类作物的山地上，也可种植在退耕还林的梯田上。株距在80-100厘米之间为宜，种下淋足水份即可。以后每季度锄草、施肥各一次。头三年着重施氮、磷肥促生长，第四年加施钾肥。第五年树高已达3-4米，直径约10厘米时，可作第一次采收，采收后根部会长出新芽，留粗壮的2-3株，其余则剪除。每逢冬季，除了要清除杂草之外，还需修剪下垂的侧枝及病虫枝，让树干挺直粗壮，确保来年丰产丰收。6、病虫害的防治：肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀。如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用灭杀2000倍或马拉硫磷1500倍喷杀。如有天牛钻入树干或树枝为害的，可以用药棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。每年的12月至次年3月间，要结合冬春季采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地，集中烧毁进行清园.药用价值：发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气药和补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经药。