刚买的新鲜的莲子应该怎么处理？

回复：

问题一：莲子尽量不要生吃，南方水乡的百姓通常都是只用锅煮熟再吃，软薄膜蒸煮的时候无需剥掉，等吃的时候要剥掉再吃。

问题二：晒莲子干，不需要煮熟，煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，尽量不要剥掉薄皮，晾晒的时候尽量上边罩上纱网，就是纱窗那种网，或者蚊帐都可以，防止虫叮。

问题三：莲子的全部营养，也许就在中间那个心上，但是心很苦，无法生吃，晒干后泡茶喝，能起到很好很好的清热解毒的作用，晒干的时候，不要煮熟，煮熟后的莲子心，营养全无

1.需要

2.煮熟以后再剥皮

3.芯是苦的

问题一：莲子生吃是没有问题的，外面的那层薄薄的软软的膜也可以一同吃下[8u58药材网www.8u58.com]，如果您看着不不顺眼当然也可以剥掉

问题二：想晒成莲子干吃也是一种很好的办法，在我们南方是不用煮熟了再晒的，直接用新鲜的莲子在太阳下晒就行，晒一个星期左右，太阳大的话也不用那么久，直到您咬都咬不动为止，那才算晒好了。

问题三：也不用煮，取出莲心后直接在太阳底下晒就行了，不过这个东西泡茶也是很苦的。。。。

我家就是种莲子的，我还可以教您怎么取出新鲜莲子的莲心，不用把皮剥开也同样取出！呵呵。。。

1如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。

2如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。

3晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。

莲子心有什么作用？

莲子心的功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些.莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸

莲子有哪些用途？

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍，莲实30克研末，先用粳米100克煮粥后，再加入莲子末，搅匀服食，可以补中强志、益耳目。用莲子30克，加瘦肉30克，炖食；或用莲子30克、百合30克，加冰糖适量，炖水饮，中老年人特别是脑力劳

心阴虚的人能吃莲子心吗？

您能详细说说您的情况吗？心阴虚是不多见的呢。首先得确定您是什么样的问题，才能考虑吃什么的

莲子桂圆煮水有什么用？

莲子桂圆煮水主要起到清心安神，健脾益肾的作用。莲子，功效，清热解毒补肾固精，健脾安神。莲子富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钾、镁等矿物质。莲子所含的磷，钙，对维持骨骼健康有益。所含的钾对维持肌肉的兴奋性，心跳规律和各种代谢有着重要的作用。莲子中的心含有多种生物碱，多种类黄酮，可清热、降压，还能辅助治疗心律不齐，心肾不交引起的心悸等症。《本草纲目》：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损

山药和莲子能一起烧吗？

可以，一起吃补肾与山药不能与什么同吃相克食物如下：山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金

半熟的莲子有毒吗？

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。这种情况可以。青里发黄的莲子可以煮粥吃的，就会味道不太好，没有熟的莲子味道好。