山药的热量哪些人不宜食用山药？

山药营养价值高！但几种人群不宜吃，记得告知身边人，您还在买山药吗？我也是今天才知道，看完记得告知家里人

山药热量在60大卡左右/100克。热量不酸高

不适合吃山药的人群

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药热量：每一百克就有六十大卡。

不宜食用山药的人：

1、糖尿病患者不宜多吃：虽然山药中含有的粘液蛋白具有降血糖的作用，但山药是根茎类食物[8u58药材网www.8u58.com]，淀粉含量高。如果吃得太多，就不会降低血糖，但会导致血糖升高。因此，糖尿病患者一次不能吃太多山药。如果一些患者更喜欢山药，那么应该适当减少主食的数量，否则会适得其反。

2、喜欢火锅的人：山药本身就是滋补品。在吃火锅时，加入辛辣的小成分的效果，使性平的山药有一定的热量，这使人们轻易上火。因此，吃火锅时最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药：吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免导致山药中的淀粉酶无效。

4、患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性：山药中含有的山药皂苷可以合成人体内的激素，如睾酮和雌激素。因此，它不适合患有乳腺癌的男性和女性患有前列腺癌的患者。

5、便秘不宜多吃：山药富含淀粉，最适合胸部和腹部饱胀。大便干燥、便秘的人，应该等到这些症状得到缓解后再吃山药。

山药的营养价值：

1、山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2、山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

3、山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4、山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

牛肉加山药白果一起煮可以吗？

可以一起煮，山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、

山药莲子熬汤有什么功效？

山药要选铁棍山药，以为菜山药功效很小，铁棍山药就是那个细的毛多的，那个粗的是炒菜用的，铁棍山药和莲子，起到强身健体，补肾滋阴，利便美容，明目抗癌!清热解毒，

山药炖排骨前山药需要怎么处理一下？

山药可以这么处理：洗净去皮切块之后，用加了少许白醋的水浸泡备用。山药炖排骨的制作方法如下：主料：排骨500g，山药400g辅料：葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，醋适量步骤一：所有食材洗净备用。步骤二：排骨冷水入锅，加葱姜片、料酒一起大火煮开。步骤三：煮至肉色变白后，有血沫析出关火，将排骨捞出备用。步骤四：山药去皮切块后，用加了少许白醋的水浸泡备用。步骤五：将焯过水的排骨重新放入锅中，加入适量水。

山药莲子排骨汤能放枸杞吗？

当然可以这个情况应该是可以吃的，这几个中草药都是没有任何毒性的药物，应该是完全可以吃的。

新鲜的山药隔水上锅蒸多长时间、才能熟？

新鲜的山药一般的半个小时左右，新鲜山药最好晒一晒就容易熟了

山药可以用于治疗什么病症？

山药古称薯蓣，又称怀山药，性味甘、平，具有补脾养肺和益肾涩精的功效。适宜于脾虚食少、泄泻、消瘦、乏力、肺虚久咳、肾虚遗精、小便频数、带下及消渴等症。山药是药食兼优的长寿补品，自古以来深受人们的喜爱，山药所含有薯蓣皂甙等药用成分的医疗价值很高，被称为“滋补药中的无上之品”，是中医处方的常用药物之一。现代医学研究发现，山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养成