中药草豆蔻是不是草果仁?

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不是。草豆蔻【学名】AlpiniakatsumadaiHayataSEMENALPINIAEKATSUMADAI本品为姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收,晒至九成干,或用水略烫,晒至半干,除去果皮,取出种子团,晒干。【性状】本品为类球形的种子团,直径1.5~2.7cm。表面灰褐色,中间有黄白色的隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子多数,粘连紧密,种子团略光滑。种子为卵圆状多面体,长3~5mm,直径约3mm,外被淡棕色膜质假种皮,种背为1条纵沟,一端有种脐;质硬,将种子沿种背纵剖两瓣纵断面观呈斜心形,种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2;胚乳灰白色。气香,味辛、微苦。【性味与归经】辛,温。归脾、胃经。【功能与主治】燥湿健脾,温胃止呕。用于寒湿内阻,脘腹胀满冷痛,嗳气呕逆,不思饮食。【用法与用量】3~6g【贮藏】置阴凉干燥处。【别名】草蔻仁、偶子、草蔻【科属】姜科Zingiberaceae,山姜属AlpiniaRoxb.草果草果【异名】草果仁(《传信适用方》),草果子(《小儿卫生总微论方》)。为姜科植物草果的果实。【植物形态】草果多年生草本,丛生,高达2.5米。根茎横走,粗壮有节,直径约2.5厘米。茎圆柱状,直立或稍倾斜。叶2列;具短柄或无柄;叶片长椭圆形或狭长圆形,长约55厘米,宽达20厘米,先端渐尖,基部渐狭,全缘,边缘干膜质,叶两面均光滑无毛;叶鞘开放,包茎,叶舌长0.8~1.2厘米。穗状花序从根茎生出,长约13匣米,直径约5厘米。蒴果密集,长圆形或卵状椭圆形,长2.5~4.5厘米,直径约2厘米,顶端具宿存的花柱,呈短圆状突起,熟时红色,外表面呈不规则的纵皱纹,小果梗长2~5毫米,基部具宿存苞片。花期5~6月。果期9~10月。栽培或野生于疏林下。分布云南、广西、贵州等地。【采集】10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。【药材】干燥果实呈椭圃形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。果皮有韧性,易纵向撕裂。子房3室,每室含种子8~11枚,集成长球状。种子四至多面形,长宽均为5毫米,表面红棕色,具灰白色膜质假种皮,有纵直的纹理,在较狭的一端有一凹窝状的种脐,合点在背面中央,成一小凹穴,合点与种脐间有一纵沟状的种脊。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满,表面红棕色者为佳。主产于云南、广西、贵州等地。【化学成分】种子含挥发油等。【炮制】草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。(每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁)《本草从新》:草果,面裹煨熟,取仁用。【性味】辛,温。①《饮膳正要》:味辛,性温,无毒。②《本经逢原》:辛,温,涩,无毒。③《本草从新》:辛,热。【归经】《雷公炮制药性解》:入脾、胃二经。【功用主治-草果的功效】燥湿除寒[8u58药材网www.8u58.com],祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。①李杲:温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。②《饮膳正要》:治心腹痛,止呕,补胃,下气。③《本经逢原》:除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。④《本草求原》:治水肿,滞下,功同草蔻。【用法与用量】内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。【宜忌】气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服。①《本草蒙筌》:大耗元阳,老弱虚羸,切宜戒之。②《本草经疏》:凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水不利,咸属暑气温热,皆不当用。③《本草备要》:忌铁。宜:脘腹冷痛、食积不化,或饮食不香、呕吐反胃者宜食。忌:气虚或血虚的体弱者切勿多食,以免耗伤正气;阴虚火旺者也不可服,防其温燥伤阴。【药方选录】①治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山知母乌梅槟榔甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)②治瘅疟,脉采弦数,但热不寒,或热多寒少,膈满能食,口苦舌干,心烦,渴水,小便黄赤,大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,不拘时候。(《济生方》清脾汤)③治肿寒疟疾不愈,振寒少热,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分,细锉。每服半两,水二盏,生姜七片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤)④治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)⑤治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血:草果子、甘草、地榆枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服二钱,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮)⑥治瘟疫初起,先憎寒而后发热,日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛:槟榔二钱,厚朴一钱,草果仁五分,知母一钱,芍药一钱,黄芩一钱,甘草五分。用水一钟,煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮)《本草求真》:草果与草豆蔻,诸书皆载气味相同,功效无别,服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散,凡冒巅雾不正瘴疟,服之直入病所而皆有效。

桂皮、香叶、草果、各有什么作用?

桂皮:又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。香叶:即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同,但味道较淡。草果属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气,发脾胃

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草果是什么东西`有什么用`?

草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子,全株均有辛香气味,可作调味香料、入药。主产于云南、广西、贵州等地。其中,云南是草果的主产地。草果的功效:1、去腥除膻,调味烹制。草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等,可以增香。2、温中祛寒,除寒湿。草果辛温,入脾胃经,善能温中、行气、燥湿,具有振脾阳,行

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草果的加工方式是什么?

将摘下的果实,直接晒干或用微火烘干。采收回来的果实,应及时加工,否则易发霉变质。在烘烤时要掌握烘烤温度,火力要均匀,炉温保持50~60℃,并经常翻动,使受热均匀。亦可将鲜果放入沸水中烫2~3分钟,取出晒干,再在室内堆放5~7天,使其颜色变成红棕色或灰棕色,除去杂质即可。

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八角茴香三奈草果丁香砂仁香叶桂皮怎么搭配?

八角、茴香是主味道,可以多放点草果、砂仁味道较轻,除腥效果好,适量就可以山柰多了会有怪味道丁香味道也很浓,不宜多放桂皮味道也很浓容易遮住其他味道香叶味道相对轻一些,和桂皮的味道差不多可以七八颗八角,一小把儿茴香,一小块儿山柰,两个草果,三个丁香,四五片香叶,一小块儿桂皮的搭配

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草果炖排骨的作用与功效有哪些?

排骨是常常吃的一种美味,价格便宜,购买方便,相信大家都吃过排骨,而其中炖是最能熬出排骨中营养的做法,而草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料,全株可提取芳香油,果实入药,具有燥湿健脾,除痰截的功能,草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”,草果与排骨结合在一起,肯定会更有营养,那么草果炖排骨的作用与功效有哪些?草果用来烹调菜肴,可

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草果烧菜时要切开吗?

草果不是槟榔。草果是一种辛香料,用于食物烹饪用,可以提味,去腥,具有健胃除痰功效。不需要弄碎,如果您是用来作卤味的,可以直接放入卤味包里,基本上都不用弄碎。香叶也叫月桂叶,都是用来烹饪食物用的。

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草果的作用和功效是什么呢?

1、草果配砂仁:产生协同作用,以增强药力,具有较强的化湿浊、温脾阳、和胃气的功效。临床除用于寒湿痰浊伏遏中焦、脾胃气机不畅而见的胸脘痞闷、恶心呕吐,腹痛不利、l5中发粘等证外,尤宜用于感受山岚瘴气而致的瘴疟或温疟。 2、草果配厚朴:协同相助,化湿浊、健脾胃,功倍力加,升降相宜,升脾气,降胃气,相得益彰,合为化湿运脾,行气和胃之良剂,最宜于湿困脾阳、胸膈痞塞、脘腹胀满、呕哕恶心、不思饮食、口淡无味、

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