中药杏仁在煎煮中、是否需要先煎？

杏仁中的有效成分如果煎煮过久会转化成对治疗疾病不利的物质，而且它的有效成分不是很难溶于水，质地也不坚硬，没必要先煎，倒是在汤剂关火前5分钟左右时下进去就行了。

一些质地坚硬的药材[8u58药材网www.8u58.com]，其有效成分不易煎出，一般要先煎30至40分钟，再与其它药物混合后煎煮。而杏仁不属于质地坚硬的药材，所以不需要先煎。

苦杏仁有毒吗？

一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通过小白鼠的实验

杏仁一天能吃几个？

杏仁并不是说吃多了不好！吃多少为好等等！杏仁是健脑和补肾的！它吃多了主要容易使人上火，上火了，就相当于补的效果不好！一天吃个20来粒差不多了吧！根据个人的情况不同的！有的人不容易上火的！祝您愉快！

苦杏仁功效主治是什么怎样鉴别？

苦杏仁又名：杏仁性味归经：味苦，性微温；归肺、大肠经。肺虚咳喘之要药苦杏仁有毒，但却具有止咳平喘、润肠通便的作用，适用于多种咳喘，临床应用时需要经过加工炮制才可入药。《本草求真》中记载，“杏仁有发散风寒之能，复有下气平喘之力……凡肺经感受风寒而见、咳嗽胸满便秘……无不可调治。”现代研究证明，苦杏仁所含成分能够防癌抗癌，分解人体内的致癌物质，杀死癌细胞，阻断癌细胞的营养来源，抑制癌细胞生长，降低前列

杏仁可以生吃吗？

杏仁不适合生吃。生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解，转变为剧毒的氢氰酸。不论生食苦杏仁还是甜杏仁，过量便会中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒，加热可去除杏仁毒性。扩展资料杏仁的营养成分杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g

南杏仁和杏仁各有什么功效？

杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。苦杏仁（又称北杏），主要特征：1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。4、食疗效果与甜杏仁相同。5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原

哪种杏仁比较好？

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，都有各自的好处。甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的