草果和黄栀子相同吗?

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草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质[8u58药材网www.8u58.com],两面光滑无毛,叶舌全缘

栀子茜草科植物栀子的果实,是通过去除栀子果实的梗及其杂质部位,然后用水蒸气蒸一下或者是在沸水中稍微色烫一下,就取出来,然后将其干燥,干燥后碾碎而成。

怎样制干草果、是晒干、还是烤干?

干草果可以晒干也可以低温干燥。草果用于寒湿内阻,脘腹胀痛,痞满呕吐,疟疾寒热,瘟疫发热。草果具有非常高的药用价值,《中华本草》载,草果擅燥湿除寒,祛疾截疟,消食化积。治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。现代研究也表明,草果具有调节胃肠功能、降脂减肥、降血糖、抗氧化、镇咳止痰、防霉、抗肿瘤和抗炎镇痛等作用。扩展资料:草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草

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香叶草果怎么用?

不需要弄碎,如果是用来作卤味的,可以直接放入卤味包里,基本上都不用弄碎。草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长,以在海拔米,荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带

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肉桂烟桂香叶八角草果能放一起煮吗?

可以的,他们都是去异味的配料。比较简单的配比是:花椒,大料5份肉桂,陈皮,良姜,山奈各2份干姜,木香,小茴香,丁香,肉蔻,砂仁各1份如果觉得小茴香的香气太浓,可以少放要是做牛,羊肉的话可以再加白芷一份,去膻味。

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草果是百香果吗?

草果不是百香果,1)草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本,生于沟专边林下,分布于广属西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫2至3分钟后,再晒干或烘干。草果最早史载于明代,我国云南是草果的主产地,至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥味,增进食欲,是烹调作料中的佳品,

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猪排骨煲汤里的草果和八角分别用量是多少?

草果来八角放猪排骨自煲汤的用量是草果2克,八角1克即可。猪排煲汤推荐:冬瓜排骨汤材料:猪排骨750克、冬瓜350克、香菜5克,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克,八角1克,草果2克。材料要求排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;冬瓜:把瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);具体做法:想做几碗汤就放多少水,把排骨放入电压力锅,把拍的姜放进去,再放料酒(去肉的腥气)、八角,草果、醋(好让骨头里的钙质

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草果柠檬一起吃如何?

柠檬是当今生活中经常吃到的一种食物,其中柠檬的吃法也有很多,很多人还会选择柠檬来泡水喝,但是您有没有听说过柠檬和一起相克食物一起吃,给身体的健康带来影响,下面小编为大家介绍下。民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现

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草果在调料中的作用是什么?

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能。草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。草果选购方法草果果实呈椭圆形,长2至4.5厘米,直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的

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是否相克鸭葱酱油绍酒沙姜大料白蔻桂皮花椒香叶丁香草果高?

我给您查了一下,您说的哪些调味料,如果没有过期的话,在烹饪的时候是不会发生相克的,主要是说的几个食材,但是经过考证,上述的食材中,没有发生食物相克的情况。您腹痛,腹泻有可能是因为其他的原因,比如着凉、食物变质过期等等原因,单从相克的角度来讲,是没有问题的。如果您一直腹泻不止的话,建议您去看一看医生。希望对您有用,望采纳~

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安徽可以种植草果吗?

安徽气候不适宜种植草果。草果主要生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中。以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。中国云南是草果的主要产区,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。[生长习性]:草果,别名:草果仁、草果子。姜科豆蔻属。草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻。温度要求年均气温1

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